Gin drinksopskrifter
Gin og tonic hitter voldsomt i disse år. Udbuddet af gin har aldrig været større, og det giver rig mulighed...
Vin & mad
Gin drinksopskrifter
29/05/2017
Spaghetti Carbonara
20/02/2017
Risalamande
31/10/2017
Côte de Boeuf på tre måder
21/06/2017
Hvad er sulfitter i vin
08/08/2025
Hvad er sulfitter i vin
08/08/2025
Bodegas Trenza – Fra Yecla til Danmark
27/06/2025
One Pot Pasta med chorizo
28/12/2024
Spaghetti Carbonara
Spaghetti carbonara er en traditionel italiensk pastaret. Spaghetti Carbonaras oprindelse er svær at lokalisere, men der hører flere sjove historier...
Risalamande
Ingen dansk jul uden den klassiske - og for mange ikoniske dessert, risalamande. En dansk tradition, som hvert år spises...
Côte de Boeuf på tre måder
Oplev "kongernes bøf" - vi taler selvfølgelig om Côte de Boeuf tilberedt på tre forskellige måder. I ovnen/panden, på grillen...
Hakkebøf med bløde løg
Mere klassisk bliver det næppe. Men hvad slår noget helt klassisk? Stort set intet, vel? Denne ret tager mig direkte...
Portvin - med og uden mad
Portvin er ikke kun en dessertvin. Portvin rummer så mange andre muligheder, og kan nydes til både forret og hovedret.
Créme Brûlée
Opskriften på denne franske klassiske dessert Créme Brûlée er skrevet af Søren fra Gastromad.dk. Server en god dessertvin til desserten.
Den perfekte Flæskesteg
Flæskesteg med sprøde svær er en uundgåelig klassiker på det danske julebord
Grillet hummer
Grillet hummer - den ultimative forret, som vil befinde sig i rigtig godt selskab med en god flaske champagne...