Portvin – lagring og holdbarhed
Portvin kan selvfølgelig købes og nydes med det samme. Men visse typer portvin er også meget velegnet til lagring gennem...
Vin og viden
Gin drinksopskrifter
29/05/2017
Spaghetti Carbonara
20/02/2017
Risalamande
31/10/2017
Côte de Boeuf på tre måder
21/06/2017
Hvad er sulfitter i vin
08/08/2025
Hvad er sulfitter i vin
08/08/2025
Bodegas Trenza – Fra Yecla til Danmark
27/06/2025
One Pot Pasta med chorizo
28/12/2024
Tager din vin skade af frostvejr?
Tager din vin skade af at stå ude i frostvejr ved levering? Vin er alkohol og fryser ikke sådan uden...
Malolaktisk gæring
Malolaktisk gæring benævnes som 2. gæringen i vinifikationsprocessen, men er egentlig ikke en gæring, men en proces, hvor den hårde...
Smager din vin underligt?
Smager din vin af en jordslået, fugtig kælder? Eller måske virker den bare helt flad og død?
Dekantering af vin
Dekantering af vin - er det nødvendigt og hvorfor skal vin iltes?
Økologi og andre former for naturvin
Interessen for økologi er stigende. Tilhængere af økologi mener, at det giver et renere og sundere produkt eller er gavnligt...
Vinmarkerne bag Verona
Valpolicella hedder vindistriktet, som er en del af den større region Veneto, der strækker sig fra Alperne i nord til...
Languedoc-Roussillon
Læs mere om den populære franske vinregion Languedoc-Roussillon
Portvin - Fra druer til vin
Portvin - Et langt stykke ad vejen fremstilles portvin akkurat som almindelig bordvin. Planter plejes, hvorefter druer plukkes, afstilkes, presses...