The Macallan
The Macallan – Skotsk Single Malt i Verdensklasse
The Macallan er blandt verdens mest prestigefyldte whiskybrands og har siden 1824 skabt ikonisk single malt i hjertet af Speyside, Skotland. Med et ufravigeligt fokus på kvalitet, egetræsfade og traditionelle metoder har The Macallan opnået kultstatus blandt samlere og kendere verden over.
En arv begyndt i 1824
Destilleriet blev grundlagt af Alexander Reid på en bakketop ved floden Spey. Navnet stammer fra det gæliske “Magh Ellan” – “frugtbar slette ved St. Fillans kirke” – og netop denne beliggenhed har givet whiskyens karakter og stil et unikt aftryk gennem generationer.
De seks søjler bag The Macallan
The Macallan bygger sin identitet på seks grundprincipper – de såkaldte “Six Pillars”:
-
Spiritual Home – Easter Elchies House, destilleriets historiske hjerte
-
Curiously Small Stills – Unikke små kobberkedler, der skaber intens koncentration
-
Finest Cut – Kun det bedste af spiritussen anvendes
-
Exceptional Oak Casks – Egetræsfade i absolut topkvalitet, der former op til 80 % af smagen
-
Natural Colour – Al farve stammer naturligt fra træet – ingen tilsætning
-
Peerless Spirit – En uovertruffen whisky med dybde og elegance
Fadene er nøglen
The Macallan er især kendt for sin kompromisløse tilgang til træ. Egetræet håndplukkes i Spanien og USA, forarbejdes i Jerez og benyttes til både sherry- og bourbonmodning. Resultatet er whiskyer med kompleksitet, naturlig farve og enestående balance.
Populære serier og udgivelser
-
Sherry Oak – Lagret udelukkende i europæiske sherryfade
-
Double Cask – Modnet i både amerikanske og europæiske sherryfade
-
Triple Cask Matured – Kombination af tre fadtyper for en blød, kompleks stil
-
Rare Cask og Limited Editions – Eksklusive og samlerværdige udgivelser
Et destilleri som ingen andre
I 2018 åbnede The Macallan et banebrydende destilleri med bølgende græstag og prisvindende arkitektur. Det er et moderne vidnesbyrd om The Macallans evne til at forene tradition og innovation i både produktion og oplevelse.
The Macallan er mere end whisky – det er historie, kunsthåndværk og lidenskab i flydende form.