Montedidio Papias Primitivo di Manduria 2022

"I flasken med den flotte etiket gemmer der sig en helt igennem lækker og intens krydret rødvin. I både duft og smag er der vanilje, kakaobønne, kanel og strejf af sort peber. Men der er også god frugt lige nedenunder de krydrede noter. En vin, der vil være perfekt til juleanden."

"En fantastisk tæt og rig primitivo, der vil elske de danske sommeraftener med krydret kød på grillen, men som også vil være perfekt til efteråret og i særdeleshed juletiden.
Det bliver fuld plade herfra, 5 store primitivo stjerner."

"Det er klassisk storladent, selvom sødmen ikke er overdrevet og alkoholprocenten holder sig på 14,5 hvilket er behersket for en stor Primitivo. Stilen er mørk og frugtpræget, men her er også plads til lidt flere krydderier, der gør oplevelsen mere nuanceret, end det er tilfældet for størstedelen af Italiens Primitivoer.."

"Stor Primitivo til små penge og højt på “value for money”-skalaen. Området er Apulien, hvilket betyder masser af varme, frugt og fylde. Duften er dyb og fyldt med syltede blommer, kirsebær, friske urter og “piratos”. Den er et godt eksempel på, at Primitivo formår at være en linedanser, selvom den har krop og masser af fylde."

"Koncentreret og dyb rustik urtet næse. Tørret rooibos, fedtet tobak, barbeque, olieret læder, røde og sorte kirsebær, blomme, blåbær, hvid peber, tørrede figner og sirups kage med drys af kanel. Smagen er sød og frugtig med marmelademodne jordbær, blommer og kirsebær. Tørrede blomster, figner og julekrydderi. En gruset slibende tannin og fin syre renser godt op på de sødlige noter og giver vinen rygrad og struktur. En ganske kompleks vin i et interessant udtryk"

"Smagen er fyldig, kraftfuld og koncentreret med en bund af mørke bær, krydderier og fadlagring. Modne vin og rigtig flot afstemt smag som giver en god oplevelse, eftersmagen er både lang og silkeblød. Noter af modne bær, blommer/ figner og krydderier.

Papias Primitivo er en fornøjelse for enhver primitivo vinelsker, der sætter pris på fylde, kraft og intens vin. Med dybde og skønne frugtnoter er den perfekt, vælg den om du vil nyde et glas godt vin helt alene, eller til din foretrukne ret, og den vil passe rigtig fint til lidt tungere retter. Imponerende Primitivo der sikrer dig en rigtig god vin til fornuftige penge. God smagsoplevelse."

"Vinen havde duftnoter af modne mørke kirsebær, de her lilla blommer, noget let lakrids note, fadlagering som giver sådan en ristet kakao note samt noget krydderurter og peber. Der var smagsnoter af mørke blommer, sorte modne kirsebær, balsamico, en let peberet/ krydderurt note og fadlagering som giver det her vanilje hint.
Den havde gode lette tanniner, en blid behagelig syre og stor frugtighed."