Birgit Eichinger Strass Riesling 2019
Birgit Eichinger Strass Riesling 2019
Flot Riesling fra Birgit Eichinger. Sprød, frisk og sarte nuancer.
100% Riesling fra vingårdens vinmarker Gaisberg og Heiligenstein, som er høstet 4 uger før vinhusets topvine fra samme marker. Udblødning i 15 timer, inden presning og forklaret i 20 timer. Lagret i ståltanke sammen med drueskallerne indtil marts hvor vinen aftappes.
Flot ren og reflekserende farve. Duften er forfriskende og ren, med lette abrikosnoter og mineraler. I smagen fornemmer man ligeledes lette abrikosnoter sammen med de modne citrus nuancer. Den fine syre fremhæver den delikate frugt og giver vinen en saftig og frisk karakter. Lang eftersmag.
Server vinen v/ 8-9 grader. Prøv den til skaldyr, fisk, kalkun eller gedeoste..
Anmeldelser
-
-DinVinGuide
-
-Wine Enthusiast
-
-Medaljer
Passer godt til
-
FiskSe vine der passer til fisk – både til stegt, grillet og dampet fisk – udvalgt af AndrupVin.dk til det rette match Vine der passer til fisk
-
SalatSe vine der passer til lette og grønne salater – ideelle ledsagere udvalgt af AndrupVin.dk Vine der passer til salat
-
SkaldyrSe vine der passer til skaldyr som rejer, jomfruhummer og muslinger – anbefalet af AndrupVin.dk Vine der passer til skaldyr
Weingut Eichinger
Birgit Eichinger startede vinproduktionen i 1992 af kærlighed til det gamle håndværk, som stadig ligger dybt i hende. Vinene produceres på druer fra nøje udvalgte områder i Østrig. Familiens marker er beplantet med 70 % Grüner Veltliner, 20 % Riesling, 5 % Chardonnay og 5 % Roter Veltliner, som er fordelt over marker i Hasel, Stangl, Wechselberg, Gaisberg, Heiligenstein og Lamm. Ved specifik udvælgelse af forskellige områder til dyrkelsen af de individuelle sorter, opnås optimale forhold for hver enkelt sort. Et udpluk af markerne i Gaisberg, Heiligenstein og Lamm har alle opnået den ultimative ”Prime Vineyards” udmærkelse, som uddeles af Association of Traditioal Austrian Wine Estates, til de bedste marker i landet. I 2012 modtog 62 vinmarker denne unikke udmærkelse.
