Champagne Yves Loison
Champagne Yves Loison er et familieejet champagnehus beliggende i Prouilly og Vandeuil, nordvest for Reims. Med rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet kombinerer huset tradition og innovation i produktionen af elegante champagner på Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay.
Champagne Yves Loison er et familieejet champagnehus med rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet. Grundlagt af Alfred Senlis, videreført af Raymond Senlis og senere af Jeanne og Henri Loison-Senlis, har huset gennem fem generationer bevaret en passion for vinproduktion. I dag drives det af Geneviève Loison og hendes søn Clovis, som fortsætter familiens tradition med fokus på kvalitet og autenticitet.
Vinhuset er beliggende i Prouilly og Vandeuil, nordvest for Reims, i Champagne-regionen. Vinmarkerne er fordelt på tre landsbyer: Prouilly, Vandeuil og Ludes. Prouilly og Vandeuil ligger i den nordlige del af Champagne, mens Ludes er klassificeret som Premier Cru og ligger i Montagne de Reims. Jordbunden består af kalkholdig ler, hvilket giver vinene en karakteristisk mineralitet og finesse.
Champagne Yves Loison praktiserer bæredygtig vinproduktion og har siden 1984 anvendt integreret vinavl. Siden 2020 er de certificeret med både Viticulture Durable en Champagne (VDC) og Haute Valeur Environnementale (HVE), hvilket understreger deres engagement i miljøvenlig vinproduktion.
De dyrker de tre klassiske champagnedruer: Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay. Deres portefølje inkluderer en række cuvéer, herunder:
Origines: En frugtig og balanceret brut, sammensat af 42% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier og 25% Chardonnay.
Clovis: En harmonisk brut med noter af rabarber, solbærknopper og karamel, lagret i mindst 4 år.
Jeanne: En elegant Blanc de Blancs fremstillet af 100% Chardonnay, med citrus- og mineralnoter.
Senlis: En brut lavet af 100% Pinot Meunier fra over 40 år gamle vinstokke, kendt for sin finesse og friskhed.
Hippolyte: En karakterfuld 1er Cru brut, primært baseret på Chardonnay lagret i egetræsfade, hvilket giver den en kompleks og generøs profil.
Champagne Yves Loison repræsenterer Champagnes historie med dybe rødder i Champagne-regionen og et stærkt engagement i bæredygtighed, tilbyder de champagner, der afspejler områdets unikke terroir og familiens dedikation gennem flere generationer.