Weissburgunder vin
Weissburgunder, også kendt som Pinot Blanc, giver friske og elegante hvidvine med sprød syre og fine frugtaromaer, især fra Tyskland og Alsace.
Weissburgunder – frisk og elegant tysk Pinot Blanc
Weissburgunder er det tyske navn for Pinot Blanc, en hvidvinsdrue, der er elsket for sin elegante og rene stil. Druen giver vine med frisk syre, fine aromaer af grønne æbler, pærer og citrus samt en delikat mineralitet. Hos tyske hvidvine er Weissburgunder særligt populær, da klimaet fremhæver druens friske profil og balance.
Oprindelse og udbredelse
Pinot Blanc, eller Weissburgunder, har sin oprindelse i Bourgogne, men har for længst fundet et solidt hjem i Tyskland, især i regioner som Pfalz, Rheinhessen og Baden. Druen dyrkes også i Alsace, Østrig og Norditalien. Du kan læse mere om druen under Pinot Blanc vine.
Smagsprofil
Weissburgunder vin er kendt for sin lette til medium fylde, frisk syre og aromaer af pære, æble, citrus og en subtil nøddeagtig afslutning. Nogle udgaver lagres kort på egetræ for at tilføje ekstra kompleksitet, men de fleste bevarer den rene, friske stil.
Mad og servering
Weissburgunder passer perfekt til lette fiskeretter, skaldyr, salater og fjerkræ. Den fungerer også fremragende som aperitif. Server vinen v/ 8-10 grader for at fremhæve friskheden. Se flere forslag i vores mad og vin guide.
Køb Weissburgunder vin hos AndrupVin.dk
Hos AndrupVin.dk finder du nøje udvalgte Weissburgunder-vine fra førende producenter i Tyskland. Udforsk hele udvalget af hvidvine eller find gode køb blandt vores vintilbud.
FAQ om Weissburgunder vin
- Hvad er Weissburgunder?
- Weissburgunder er det tyske navn for Pinot Blanc, en frisk og elegant hvidvinsdrue med aromaer af pære, æble og citrus.
- Hvor dyrkes Weissburgunder primært?
- Druen dyrkes især i Tyskland, men også i Alsace, Østrig og Norditalien.
- Hvilken mad passer til Weissburgunder?
- Weissburgunder passer til fisk, skaldyr, salater og lyst kød. Læs mere i vores mad og vin guide.