Sydafrikansk hvidvin

Klimaet i Sydafrika egner sig fortrinligt til vinfremstilling, og produktionen af hvidvin udgør i dag over halvdelen af landets samlede vinproduktion. Langst størstedelen af vinproduktionen ligger rundt om Cape Town.

Sydafrikansk hvidvin leverer varen

De sydafrikanske vinmagere leverer den ene flotte hvidvin efter den anden på druetyper som fx Chardonnay og Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc hører til den mest fashionable hvidvinsdrue i Sydafrika og trives  i det kølige, vindomsuste Constantia-område neden for Taffelbjerget.

Sydafrikansk hvidvin passer godt til meget mad - lige fra skaldyr, salater, pasta, fisk og fjerkræ og som forfriskende velkomstdrink. Og så får man rigtig meget value-for-money, når man køber sydafrikanske hvidvine.