Detaljer
Denne lille spanske sag viser virkelig hvor meget vin man kan få for pengene i Spanien!
Vinene Centum er lavet på Syrah samt Garnache, som kommer fra områdetTierra de Castilla i Spanien. Druerne til denne vin høstet manuelt i markerne og bliver sorteret i hånden på vingården, her udvælges de pæneste druer. Maserationen sker hver for sig i 16-25 dage afhængig af sorten, ved kontrolleret temperatur på mellem 22 og 24 grader. Vinen lagres herefter i 6 mdr på franske og amerikanske egetræsfade.
Vinen har en flot robinrød farve. I duften er vinen fyldt med intense aromaer af blomme, kirsebær og violer. I smagen er der stor kraft på en smuk velafbalanceret måde, masser af sort frugt såsom brombær og kirsebær, samt en let mineralitet.
Server vinen ved 15-17 grader og prøv den til tapas, svinekød eller mexicansk.