94 points
Guia Penin
92 points
Vinous
91 points
Robert Parker

Volver Triga 2014

Kraftfuld og intens Sydspansk vin

På lager
DKK 249,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 299,95 DKK stk.
254,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt v. køb for min. 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • And og gås
  • Lam
  • Oksekød
  • Ost
  • Vildt
Beskrivelse

Detaljer

Produceret på 85% Monastrell og 15% Cabernet Sauvignon. Triga er en ny topvin fra Bodegas Volver, lavet i samarbejde med Jorge Ordonez og Rafael Canizares. Vinmarkerne til denne vin er beliggende omkring byen Salinas i det sydøstlige DO Alicante. Monastrell druerne kommer fra 4 forskellige vinmarker, beliggende i bjergene Sierra de Salinas, Sierra de la Umbria og Sierra de la Sima. Cabernet druerne kommer fra en vinmark på Sierra de la Salinas. Vinstokkene er op til 90 år gamle. Vinmarkerne er beliggende i 700-750 meters højde og jorden er bestående af en del forstenet kalksten, og øverst lag er ligeledes fyldt med kalksten.

Klimaet her er meget svingende med meget kolde vintre, med grader ned til minus 6 og sne på toppene af bjergene, og om sommeren kan dagtemperaturen nå op på 40 grader, og svinge helt ned til 10 grader om natten. Her får de ca. kun en tredjedel nedbør, ifht. hvad de gør generelt i Spanien. Dette klima hjælper med at give en perfekt balance mellem syre og sukker i druerne.   

Vinmarkerne der leverer druerne til Triga er nøje udvalgt og alle stadier og processer følges konstant tæt. Udbyttet er ekstremt lavt med kun ca. 1 ton per hektar. Hvert plot høstes, bearbejdes og lagres separat.

Vinfremstilling

Vinen har gæret på egetræstønder og den har fadlagret hele 20 måneder i franske egetræsfade. Inden aftapning er vinen filtreret let. Den berømte australske winemaker Chris Ringland er ansvarlig for projektet sammen med Rafael Canizares.

Vinens elementer

Farven er mørk lilla, næsten uigennemsigtig. Eksplosive og modne aromaer af sorte og blå frugter, samt noter af lakrids, eksotiske krydderier, fad, peber og vanilje. Smagen er kompleks, rig og yderst intens, med mærkbare tanniner og perfekt afstemt syre. Fed og fyldig frugt fylder først munden, sammen med de krydrede noter og lakrids, men nuancerne bliver ved med at folde sig ud i den kilometer lange eftersmag.

Serveringstemperatur og anvendelse

Server vinen ved 16-18° grader, og gerne til retter med vildt, and, lam, rødt kød, eller modne oste. Vinen bør iltes min. 1 time inden servering.

Triga er en ny topvin fra det sydlige Spanien. En yderst rig, fyldig og intens vin, som bør serveres til slagterens bedste stykke kød, når du forkæle dig selv eller imponerer de mest kræsne gæster.

Vin Data
Drue
Cabernet Sauvignon
Monastrell
Type
Rødvin
Årgang
2014
Land
Spanien
Låg
Korkprop
Producent
Bodegas Volver
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
15,5%
Region
DO Alicante
Lagring
20 måneders fadlagring
Drikkes bedst
2018-2028
Anmeldelser
Guia Penin

94 points

"Colour:dark-red cherry. Nose:toasty, spicy, cocoa bean, fruit preserve, varietal. Palate:flavourful, toasty, fine bitter notes."

Robert Parker

91 points

"The 2014 Triga is a selection of the best vineyards they have in Alicante, a blend of Monastrell with 15% Cabernet Sauvignon fermented in stainless steel and matured in French barriques for 20 months, where it also undergoes malolactic. It's always a ripe and powerful wine, with 15.5% alcohol. Tasty and spicy, generously oaked, with good ripeness and very clean and balanced in its XL style. There is a segment of the public that wants wines like this, while others will find it too oaky. It's very good in its style."

Vinous

92 points

"Bright purple. Heady, expansive aromas of ripe black and blue fruits, incense and vanilla, with a sexy floral nuance building in the glass. Stains the palate with sweet boysenberry and violet pastille flavors, showing outstanding depth, vibrancy and juicy acidity. The lingering finish is shaped by supple, slow-building tannins, displaying excellent tenacity and repeating floral character. Made from Monastrell vines planted in 1925."

Om producenten

Bodegas Volver

Filosofien bag Bodegas Volver er at opkøbe vinmarker med gamle vinstokke og et lavt udbytte, som giver mulighed for at producerer vine med masser af koncentreret frugt. Selv om at Bodegas Volver arbejder med små udbytter, stræng sortering og ofte lang fadlagring, så formår de at producerer disse gode vine til nogle særdeles gode priser.

Bodegas Volver roses år efter år for deres flotte kvalitets vine, men også (og i særdeleshed) for den lave pris på deres vine. Robert Parker er en af de anmelderer der roser vinene og senest har han bl.a. skrevet "This is a serious and terrific value from Alicante" om deres vine.

Deres vine er nogle der bør smages, både fra vinene i den billigere ende som er gode hverdags vine, til de gode Tarima Hill og Volver Tinto - til topvinen, der er en af Alicantes bedste, Triga, som tilbyder særdeles rig og intens frugt.

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt