Zontes Footstep
Zonte's Footstep er en stolt uafhængig australsk vinproducent etableret i 2003.
Deres druer kommer fra egne såvel som kammeraters vinmarker fra regioner, der producerer de ønskede ekspressive, sortsmæssige egenskaber ved druerne, der er præget af den jord, de er plantet i. Beliggende i McLaren Vale, Langhorne Creek, Adelaide Hills, Barossa og længere væk.
Den 15. august 2003 lavede Zonte's Footstep sine første vine, og som alle gør i vinindustrien, kiggede de på historien - og fordi de kan, forhistorien, fandt de på navnet til vinhuset.
I 1893 blev en vinmark beplantet med ”Zante Currant” for at producere spisedruer til den voksende befolkning i Adelaide. I 1920'erne blev vinmarken genplantet med vinproducerende sorter af Shiraz og Cabernet Sauvignon, som til sidst blev brugt til at lave deres første vin. Som en hyldest til druernes rejse i marken (og fordi du ikke lovligt må nævne en druesort, medmindre den er indeholdt i vinen) blev det besluttet at ændre "A" til et "O" - ZONTE'S - tilstrækkeligt ens.
En gruppe bedrevidende industrikammerater samledes i 1999, købte vingården og påtog sig at plante Viognier, Sangiovese og andre nye og spændende druesorter at eksperimentere med. Under genplantningen af markerne blev der opdaget nogle store kampesten med fodspor fra det største kendte pungdyr, der nogensinde har levet: Diprotodon. Det var dette unikke forstenede fodspor, der cementerede deres navn og den rejse, de startede og fortsætter på i dag... og sådan blev Zonte’s Footstep født.
Med sådan en historie forpligter det også at leve op til dette, derfor har de den enkle, men flittige stræben efter at producere vine, der afspejler en følelse af sted, stil og formål. De har altid haft som mål at flaske vine med personlighed og udtryk... derfor har de givet dem navne og deres eget ”ansigt”!
Deres mål er;
Authentic Wines – kvalitetsprodukter, der gør dem i stand til at uddanne os om at drikke vin som en sanseoplevelse. Del deres kærlighed til vin og jorden.
Growing Communities – At give tilbage til dem omkring os.
Forbedring af livsstil – gør det muligt for folk at nyde vin lige så meget, som de gør uden at føle sig intimideret – gør vin til en del af livsstilen.
Leading with our own footsteps – være innovative, gøre tingene, som de vil (ikke fordi en anden gør det). Hjælp folk med at opdage og lære om vin.
… at vise vejen for, at Premium vin kan være tilgængelig – stolt skubbe grænser for det konventionelle.