Weingut Meier
Weingut Meier i Weyher, Pfalz, er et familieejet vinhus med rødder tilbage til 1885. Med 14 hektar vinmarker dyrker de klassiske druesorter som Riesling og Spätburgunder på varieret terroir. Under ledelse af Georg Meier kombineres tradition med moderne vinfremstilling, hvilket resulterer i vine med karakter og dybde.
Weingut Meier blev grundlagt i 1885 af Valentin Ziegler og har siden været i familiens eje. I dag drives vingården af Georg Meier, der overtog vinproduktionen i 2005 efter at have gennemført en vinuddannelse og praktikophold hos anerkendte vinhuse som Bernhard Koch, Siegrist og Christmann. Hans forældre, Helmut og Barbara Meier, er stadig aktive i driften og bidrager med deres erfaring og passion for vin.
Vingården råder over 14 hektar vinmarker i Weyher og omegn, hvor de dyrker 17 forskellige druesorter. De klassiske sorter dominerer: Riesling og hvide Burgundersorter for hvidvinene, samt Spätburgunder, Merlot og Cabernet Sauvignon for rødvinene. Vinmarkerne er præget af varieret terroir, denne diversitet i jordbundstyper giver vinene kompleksitet og dybde.
Weingut Meier lægger stor vægt på bæredygtig og kvalitetsorienteret vinproduktion. Siden september 2022 er vingården certificeret økologisk under Bioland. I marken praktiseres selektiv håndhøst, og i kælderen anvendes lange gæringstider og forlænget kontakt med gæren for at udvikle vinens karakter. Hvidvinene lagres primært på rustfri ståltanke for at bevare friskheden, mens rødvinene modnes på egetræsfade for at opnå kompleksitet.