Tim Smith Wines

Top kvalitet fra Barossa Valley

Tim Smith er navnet på vinhuset, vinmageren og sælgeren, for Tim Smith laver stort set alt selv i det mindre boutique vinhus. Vinhuset er beliggende i det varme Barossa Valley, hvor Tim Smith fokusere på at lave vine af høj kvalitet på druerne Mataro, Grenache og Syrah, samt hvidvins druerne Viognier og Riesling fra Eden Valley.

  • Tim Smith Bugalugs Shiraz 2016

    Tim Smith Bugalugs Shiraz 2016

    DKK 119,00
    v/ kassevis á 6 stk.
    ellers 149,95 DKK stk.
    EkstraBladet
    Fyldig og `lakridset` Shiraz fra Tim Smith
  • Tim Smith Barossa Shiraz 2015

    Tim Smith Barossa Shiraz 2015

    DKK 179,00
    v/ kassevis á 6 stk.
    ellers 219,95 DKK stk.
    VinAvisen
    96 points
    James Halliday
    "Pitch perfect as Barossa Shiraz can be" Citat WineFront
  • Tim Smith Barossa Mataro Grenache Shiraz 2014

    Tim Smith Barossa Mataro Grenache Shiraz 2014

    DKK 179,00
    v/ kassevis á 6 stk.
    ellers 249,95 DKK stk.
    FinansBureauet
    VinAvisen
    Produceret med inspiration af de gode GSM fra Rhone
  • Tim Smith Barossa Grenacha 2014

    Tim Smith Barossa Grenacha 2014

    DKK 179,00
    v/ kassevis á 6 stk.
    ellers 249,95 DKK stk.
    95 points
    James Halliday
    93 points
    Australian Wine Review
    Uimodståelig og nuancefyldt (95 points) Grenache!
  • Tim Smith TSW Reserve Shiraz 2014

    Tim Smith TSW Reserve Shiraz 2014

    DKK 349,00
    v/ kassevis á 6 stk.
    ellers 399,95 DKK stk.
    96 points
    James Halliday
    94 points
    Wine Front
    Konge Shiraz fra Tim Smith

Først produktion var årgang 2002, og Tim Smith har siden lavet kvalitets vine, der bliver mere og mere anderkendt af eksperterne, og i dag er Tim Smith en af Australiens mest prisvindende `boutique` vinhuse.

Tim Smith er født i Adelaide og et glas ældre Yarra Yering Dry Red #2 samt et møde med vinmageren bag vinen Dr Bailey Carrodus i slutningen af 1980’erne afgjorde Tims skæbne … han ville også lave vin. Han startede derfor som hjælper i vinkælderen hos Yalumba, samtidig med han begyndte en uddannelse til vinmager.

Derefter har Tim Smith arbejdet som ansvarlig vinmager for vinhuse som St Hallett, Tatachilla og Château Tanunda.  Han har også arbejdet i Portugals Alentejo region hos Cortes de Cima og Azamor samt i Frankrig hos Chapoutier og Gabriel Meffre.

Da han en dag i september 2001 sad og drak et glas Condrieu med udsigt til Hermitage bjerget, så besluttede han sig for, at det nu var tid til at lave sine egne vine.

Han opsagde sit job, flyttede tilbage til Australien, bosatte sig i Barossa,  grundlagde Tim Smith Wines og begyndte at lave vin fra druer, som blev opkøbt hos udvalgte vinavlere.

Tim Smith laver vine på sorterne Mataro, Grenache, Shiraz og Riesling, som kan findes helt perfekte i Barossa, bl.a. på grund af gamle kloner og en stor variation i markerne. Han laver vine fra små udvalgte parceller og i små mængder, og alene hvis han kvalitetsmæssigt kan sætte sit fingeraftryk på vinen.