Clos de Luz

Vinhuset Clos de LuzVinhuset Clos de Luz

Clos de Luz råder over marker, som er nogle af de ældste carmenere marker i dalen. Trods producentens gamle rødder bestræber Clos de Luz sig på at være nytænkende i deres produktions filosofi.

Filtre
varer
pr. side

Producenten Clos de Luz producer vin på stokke, som slog rødder helt tilbage i 1945. Clos de Luz’s vinmarker er placeret i Almahue dalen. Almahue ligger placeret 90 km. sydøst for Santiago, og er kendt for sine meget forudsigelige og ideelle vejrforhold for vin produktion. Her er det 25-30 grader varmt om dagen, og om natten falder temperaturen til 8-13 grader i sommerhalvåret. Dalen ligger tæt på Stillehavet, hvilket medfører, at der ofte overskyet ved solopgang. Denne kontrastfulde men blide overgang fra dag til nat medfører at tanninen i druerne modnes langsomt, hvilket bidrager til en større  koncentration i aromaen.

Clos de Luz råder over marker, som er nogle af de ældste carmenere marker i dalen. Trods producentens gamle rødder bestræber Clos de Luz sig på at være nytænkende i deres produktions filosofi. Clos de Luz dyrker stokkene, ud fra ideen om at ingen er ens, men hylder den naturlige forskellighed, derfor anvender vinhuset heller ikke tilsætningsstoffer til at standardisere vinen. Vinhuset råder også over 100 % økologiske marker. Udover carmeneren producer Clos de Luz vin på cabernet sauvignon, malbec og grenache, som alle er karakteriseret ved at være rig på friskhed, indeholder en naturlig syre og moderat alkohol.