Sød dessertvin
Søde vine til alle former for desserter og øvrige anliggender.
-
Frisk sødmefuld og en flot sprødhed -
Delikat og letdrikkelig flagskib -
Verdens første "single vintage" Fino -
Helt fantastisk Moscato d'Asti. -
Botani No 1 Selección Especial 2014 37 cl
DKK 119,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 149,95 DKK stk.94 points93 points"Intense tropical and pit fruit flavors" Vinous -
Longview Epitome Late Harvest Riesling 2016 37,5 cl
DKK 129,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 149,95 DKK stk.94 pointsAnmelderrost australsk dessertvin fra senhøstet Riesling -
Feudi Salentini `Philia` Primitivo di Manduria Dolce 2016
DKK 129,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 149,95 DKK stk.En perfekt ledsager til ost -
Alvear Pedro Ximenez Anada 2015 37 cl
DKK 119,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 149,95 DKK stk.92 pointsSuper PX med stor fylde og intensitet. -
"Powerful, concentrated, complex" Citat Guia Penin
Overrask dine gæster med en skøn sød dessertvin, som vil løfte din dessert til nye højder. Formålet med en dessertvin er nemlig at fremhæve dessertens smag og udtryk.
Til rigtig søde og kraftige desserter skal man servere søde dessertvine. Det kan fx være Sherry, LBV, Vintage eller en spansk Moscatel fra Jorge Ordonez & Co.
Til mindre sødmefulde desserter skal man også anvende en mindre sød dessertvin. Her vil en lækker Riesling Auslese, Sauternes eller en sød Primitivo, som minder lidt om en Ricioto dessertvin, være at foretrække.
Man kan også anvende en italiensk Moscato d’Asti eller en Deen de Bortoli Vat 5 Botrytis til desserter som fx islagkage og frugtanretninger, som nyder godt af den blide syre.
