Alt Om Vin
94 points
Wine Front

Tim Smith Eden Valley Riesling 2018

Top Riesling med stort lagringspotentiale

Ikke på lager
DKK 135,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 149,95 DKK stk.
140,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt v/ 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • Fisk
  • Skaldyr
Beskrivelse

Detaljer

Top Riesling med stort lagringspotentiale

Produceret af 100% Riesling fra vinmarker i 420 meters højde. Alle druerne kommer fra vinstokke fra 1922 og håndplukkes. Druerne plukkes lidt tidligt for at beholde en fin naturlig syre. Første årgang af denne vin var årgang 2011, og allerede der gav James Halliday vinen top karakter og det har den fået år efter år siden. Vinen gærer i rustfri ståltanke, og lagt yderligere 8 uger inden den er tappet på flaske.

Let gylden farve, med et grønligt skær. Typiske Rinesling aromaer af citron og lime. Smagen er fokuseret og ren, igen med citrusfrugter og understøttende naturlige syre. Smagen bliver hængende længe. Frisk, sprød og smagsfulde citrusnoter - præcist som en god Riesling skal være.

Drik vinen v/ 8-10 grader til forretter, fisk og skaldyr, eller tørre oste. Vinen kan drikkes nu, men den har også et kæmpe lagringspotentiale, og kan gemmes frem til år 2035!. 

Sprød Riesling, med masser af citrus, fin fylde og fin syre. Smager godt nu, men vinder ved lagring yderligere i vinkælderen!

Vin Data
Drue
Riesling
Type
Hvidvin
Årgang
2018
Land
Australien
Låg
Skruelåg
Producent
Tim Smith
Størrelse
75 cl
Region
Eden Valley
Lagring
8 måneder i ståltanke
Drikkes bedst
2019-2028
Anmeldelser
Alt Om Vin

6 stjerner

"Subtil mineralsk næse af flint og petroleum, Læg dertil duften af citrusblomster. God frugt af pære og æble med en skarp og præcis syre. Kridt og salt giver vinen et lækkert mineralsk præg. Meget præcis og harmonisk vin."

Wine Front

94 points

"Kaffir lime leaf, a bit of spice, almost musky perfume. Intensity of flavour and acidity, dry and crunchy, heaps of sweet fresh lime and brown lime, tangy finish. A little chalkiness to texture but mainly driven by that juicy citrus acid line. Like this. Nice one Tim Smith"

Om producenten

Tim Smith Wines

Først produktion var årgang 2002, og Tim Smith har siden lavet kvalitets vine, der bliver mere og mere anderkendt af eksperterne, og i dag er Tim Smith en af Australiens mest prisvindende `boutique` vinhuse.

Tim Smith er født i Adelaide og et glas ældre Yarra Yering Dry Red #2 samt et møde med vinmageren bag vinen Dr Bailey Carrodus i slutningen af 1980’erne afgjorde Tims skæbne … han ville også lave vin. Han startede derfor som hjælper i vinkælderen hos Yalumba, samtidig med han begyndte en uddannelse til vinmager.

Derefter har Tim Smith arbejdet som ansvarlig vinmager for vinhuse som St Hallett, Tatachilla og Château Tanunda.  Han har også arbejdet i Portugals Alentejo region hos Cortes de Cima og Azamor samt i Frankrig hos Chapoutier og Gabriel Meffre.

Da han en dag i september 2001 sad og drak et glas Condrieu med udsigt til Hermitage bjerget, så besluttede han sig for, at det nu var tid til at lave sine egne vine.

Han opsagde sit job, flyttede tilbage til Australien, bosatte sig i Barossa,  grundlagde Tim Smith Wines og begyndte at lave vin fra druer, som blev opkøbt hos udvalgte vinavlere.

Tim Smith laver vine på sorterne Mataro, Grenache, Shiraz og Riesling, som kan findes helt perfekte i Barossa, bl.a. på grund af gamle kloner og en stor variation i markerne. Han laver vine fra små udvalgte parceller og i små mængder, og alene hvis han kvalitetsmæssigt kan sætte sit fingeraftryk på vinen.

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt