VinAvisen
96 points
James Halliday
93 points
Wine Front
92 points
Wine Enthusiast
FlaskeHalsen
EkstraBladet

Tim Smith Barossa Shiraz 2015

"Pitch perfect as Barossa Shiraz can be" Citat WineFront

På lager
DKK 118,85
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 219,95 DKK stk.
123,85 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt fra køb for 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • And og gås
  • Grill mad
  • Oksekød
  • Vildt
Beskrivelse

Detaljer

Ekstra nedsat hele 34%! Kun et begrænset antal!

Den nye årgang er allerede landet. Derfor sælges de sidste få flasker nu med kæmpe rabat! Slå til nu og gør et fantastisk køb!

Benchmark Barossa Shiraz fra Tim Smith

im Smith`s mest populære vine er denne 100% Shiraz. Druerne kommer fra Barossa regionen, 67% fra Barossa Valley og 33% fra Eden Valley, fra 6 forskellige marker som nærmere ligger i Eden Valley, Tanunda, Seppeltsfield, Nuriootpa, Kalimna and Light Pass. Druerne kommer primært fra gamle vinstokke med en alder på min. 100 år. Der udvælges allerede i druerne når de håndhøstes, ved optimal modenhed, og igen efter de ankommer til vingården. Druerne er fadlagret i en kombination af nye og gamle franske og amerikanske egetræsfade i 18 måneder.

Vinens elementer

Når du åbner denne vin så er du ikke i tvivl om at det er en stor australsk Shiraz du har i glasset. Farven er mørk rubinrød. Intense og komplekse aromaer, med stor frugt, blomme, brombær, anis, lakrids, peber samt underliggende noter af vanilje og eg. Hver gang du slynger vinen i glasset kommer der nye nuancer frem. I munden er vinen robust, intens, fyldig og med flot struktur. Der er også en let kølighed over vinen som gør oplevelsen perfekt, da den store frugt ikke kammer over. Eftersmagen er lang og man fornemmer tydeligt de spændende nuancer.

Serveringstemperatur og anvendelse

Nyd vinen ved 16-18° grader til kødretter som fx grill, vildt, en stor rib-eye steak eller som en oplagt vin til julens and. Vinen kan nydes nu ved 1-2 timers iltning, men den kan også med fordel stedes til hvile i kælderen og lade sig udvikle yderligere.

Top Shiraz fra Tim Smith - og hvilken vin! Kompleks, fyldig, rig og nuancefyldt Barossa Shiraz med stort lagringspotentiale.

Vin Data
Drue
Shiraz
Type
Rødvin
Årgang
2015
Land
Australien
Låg
Skruelåg
Producent
Tim Smith
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
14,5%
Region
Barossa Valley
Lagring
18 måneders fadlagring
Drikkes bedst
2019-2035
Anmeldelser
EkstraBladet

5 stjerner

90 points EkstraBladet "Fuldblods shiraz med masser af koncentration. Brombær, blåbær, lakrids, peber og vanilje i smagen. Alkoholen lidt stikkende men pæn syre til at holde friskheden oppe. Krydret afslutning."

FlaskeHalsen

5 stjerner

"Denne Barossa-Shiraz er, som jeg elsker dem. En blød og frugtrig vin, der har masser af velbehag og niceness. Der er ikke de vilde og voldsomme skærmysler undervejs, og der er hverken skurrende tanniner eller voldsomme læderagtige afrundinger. Det er fint og lækkert på alle mulige måder, og selvom beskrivelsen kunne lyde som om, at der mangler nuancer og kompleksitet, så synes jeg faktisk at det findes. Det handler blot om, at det er superfint afstemt og integreret, så selvom prisen måske er i overkanten, så føler jeg mig godt tilfreds."

James Halliday

96 points

"Class will out. This is a beauty. Packed to the rafters with dark berried fruit yet both bright and savoury as a bonus. Tannin takes careful control as the wine moves through the palate. Perfumed oak plays a role, and an important one, but almost without you even knowing it. From the first sip you know you're onto a good one here."

VinAvisen

5 stjerner

"Stor, flot og elegant rødvin med et bredt smagsbillede - brombær, enebær, blommer, eucalyptus og lakrids og dertil et strejf af falagring. En herlig rødvin. Flasken har skruelåg."

Wine Enthusiast

92 points

"This is a medium-bodied Barossa Shiraz that shows restraint and finesse. Plummy, raisiny fruit, charred meat and a herbal, earthy backbone are supported by soft, sandy-textured tannins, lively acidity and a savory finish. Yum."

Wine Front

93 points

"Blackberry, clove, sage, sweet earthiness and liquorice. Full bodied, but kind of lithe too, silky, toasty, savoury and sage-laced, mixed berries, firm acidity and insistent length. It’s a very good example of ‘classic’ Barossa Valley Shiraz"

Medaljer

Guldmedalje Decanter "There is a lot of smoky oak shading into an ashy fruit quality here with a smoky bacon undertone encased in a muscular structure."

Om producenten

Tim Smith Wines

Først produktion var årgang 2002, og Tim Smith har siden lavet kvalitets vine, der bliver mere og mere anderkendt af eksperterne, og i dag er Tim Smith en af Australiens mest prisvindende `boutique` vinhuse.

Tim Smith er født i Adelaide og et glas ældre Yarra Yering Dry Red #2 samt et møde med vinmageren bag vinen Dr Bailey Carrodus i slutningen af 1980’erne afgjorde Tims skæbne … han ville også lave vin. Han startede derfor som hjælper i vinkælderen hos Yalumba, samtidig med han begyndte en uddannelse til vinmager.

Derefter har Tim Smith arbejdet som ansvarlig vinmager for vinhuse som St Hallett, Tatachilla og Château Tanunda.  Han har også arbejdet i Portugals Alentejo region hos Cortes de Cima og Azamor samt i Frankrig hos Chapoutier og Gabriel Meffre.

Da han en dag i september 2001 sad og drak et glas Condrieu med udsigt til Hermitage bjerget, så besluttede han sig for, at det nu var tid til at lave sine egne vine.

Han opsagde sit job, flyttede tilbage til Australien, bosatte sig i Barossa,  grundlagde Tim Smith Wines og begyndte at lave vin fra druer, som blev opkøbt hos udvalgte vinavlere.

Tim Smith laver vine på sorterne Mataro, Grenache, Shiraz og Riesling, som kan findes helt perfekte i Barossa, bl.a. på grund af gamle kloner og en stor variation i markerne. Han laver vine fra små udvalgte parceller og i små mængder, og alene hvis han kvalitetsmæssigt kan sætte sit fingeraftryk på vinen.

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt