Fri fragt v/499,00 kr.

Dag-til-dag levering alle hverdage

100% tilfredshedsgaranti

Product was successfully added to your shopping cart.
    ByMalling
    Helt fantastisk Moscato d'Asti.

Sobrero Moscato d`Asti D.O.C.G. 2017

På lager

99,95 DKK per stk.
85,00 DKK ved køb kassevis á 6 flasker.
90,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.


Lignende produkter

Sobrero Moscato d`Asti D.O.C.G. 2017

Detaljer

I det bakkede landskab omkring Castiglione Falletto i Piemonte, ligger vinhuset Sobrero. Et vinhus med stolte rødder til Piemonte og den berømte Barolo-region. I dag er det tredje generation der står bag vinifikationen med Flavio Sobrero i spidsen.

Flavio Sobrero står bag denne friske Moscato d'Asti, som er fremstillet på 100% Moscato Bianco.

Vinfremstilling

Druerne til denne Moscato d'Asti kommer fra San Marzano Oliveto i Piemonte. Druerne håndhøstes og fragtes til Sobreros vingård i 20 kg. kasser. Gennemsnitalderen for vinstokkene er ca. 35 år og høstudbyttet ligger på 9.000 kg. per hektar.

Når druerne ankommer til vingården, gennemgår de en blød presning, hvor den filtrerede druemost afkøles til 0° grader og forbliver nedkølet i ca. 30 dage. I denne periode gennemgår druemosten en meget langsom fermentering, hvor processen stoppes ved en alkoholprocent på ca. 5,5%.

Vinens elementer

Sobrero Moscato d`Asti D.O.C.G. 2017 er en flot mousserende vin med en forførende strågul farve, som varierer afhængigt af høsten. Svage aromaer af moskus fremhæver duften af friskplukkede grønne druer. Den er let mousserende og dens elegante sprødhed og lette sødme understøttes af den fine syre, som slutter af i en forfriskende, mellemlang eftersmag.

Serveringstemperatur og anvendelse

Server denne Moscato d'Asti ved en temperatur på 7-8° grader eller ved køleskabstemperatur. Sobrero Moscato d`Asti D.O.C.G. 2017 er ideel som aperitif, dessertvin til frugtdesserter, lette kager, tærter eller blot som en herlig læsker på terrassen.

Drue
Moscato
Type
Hvidvin
Vintype
Årgang
2017
Land
Italien
Låg
Korkprop
Producent
Sobrero
Størrelse
75 cl
Alkohol
5%
Region
Piemonte
Website
Lagring
Drikkes bedst
ByMalling

4 stjerner

Rabarber tiramisu er en frisk dessert, og her passer denne vin rigtig godt til. Sobrero Moscato d’asti er en sød vin, med en sødlig duft og smag. Vinen egner sig godt til friske frugt eller bær desserter og kager, da det kan bryde det søde i vinen. Sobrero Moscato d’asti skal nydes sammen med en god veninden, en varm sommerdag. Og er en perfekt værtindegave. 4 ud af 5 stjerner.

Sobrero

Siden 1940'erne og indsatsen fra bedstefar Francesco Sobrero, er den vitale Sobrero ånd blevet yderligere forstærket. Fra 1960'erne med Settimo og Pier Franco, og Flavio siden 2000 har vingården oplevet uafbrudt vækst - lige fra deres løssalg af flasker på gården, køb af nye vinmarker til ekspansion på eksportmarkederne.

De vine, der produceres af Sobrero familien, er en konstant stigende parabel - et symbol på modernitet, der krydser tiden uden at slette sit grundlæggende fundament, den tradition, der ledsager arbejdet i vinmarken og kælderen, trin efter trin, år efter år.

16 hektar vinmarker

Sobrero familien ejer hele 16 hektar vinmarker, hvoraf 13 er beliggende i Castiglione Falletto, hvor de røde vine fødes og hvor druerne vokser fra det bankende hjerte i Barolo-området. Unikke, ægte og fascinerende. Jorderne omkring Castiglione Falletto er i centrum, som definerer områdets store vine. De resterende hektarer vinmarker ligger i Canelli, dedikeret til dyrkning af Moscato druen, og til berigelse af vigtige udvalgte vine.

Sobrero vine fra Piemonte - Barolo, Dolchetto, Langhe, Barbera

Passion, kærlighed og tradition

Passion, kærlighed og tradition fusionerer arbejdet med det land,  som skaber flere ”cru” vine - Barolo, Barbera og Dolcetto, gjort unikke ved specifikke karakteristika, dufte og smag. Villero, Pernanno, Ornato, Pianta, Valentino og Parussi - seks pragtfulde ”cru” vine, der kommer fra forskellige områder, der giver grobund til fremragende vine. Den unikke og pragtfulde jordsammensætning, består af gulrødligt sand vekslede med grå mergel fra Helvetian-Tortonian periode, der er rig på mineraler og et tegn på det engang tilstedeværende varme havvand, der har sat deres præg på jorden og skænket mennesket den gave, at kunne udnytte disse jorde til en uovertruffen vinproduktion.

Vinens vugge

Vinifikationen er vinens ”vugge”, hvor vinen plejes og forædles. Efter høsten er det her, at arbejdet med vinen fortsætter. Vingården hos Sobrero er opdelt i et fermenterings område, hvor ”gudernes nektar” anvendes til vinfremstillingen. Når fermenteringsprocessen afsluttes, stedes vinen til hvile på slavoniske og franske egetræsfade (fra 25 til 45 hl kapacitet) for at ophøje dets karakteristika. Den konstante temperatur kontrol gennem hele processen tillader Barolo vinen at beholde den storhed, som den er så kendt for, og de yngre vine deres friskhed og umiskendelige duft.

Vinen bliver tappet på flaske og fyldt på lageret, til den endelige udgave af vinen bliver klar og kan smages og nydes.

Sobrero vine fra Piemonte i Italien

  1. Vær den første til at bedømme dette produkt

Indsend din bedømmelse

Giv produktet karakterer *

  1 stjerne 2 stjerner 3 stjerner 4 stjerner 5 stjerner
  1x 2x 3x 4x 5x
Din bedømmelse