94 points
Jeb Dunnuck
92 points
Robert Parker

Saint Roch Roubials Rouge 2016

Sydfransk charmebasse, der ville være en Amarone

På lager
DKK 129,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 149,95 DKK stk.
134,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt v. køb for min. 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • And og gås
  • Grill mad
  • Lam
  • Oksekød
  • Vildt
Beskrivelse

Detaljer

Den franske charmebasse, der så gerne ville være en Amarone

Ved foden af Pyrenæerne i det solbeskinnende Sydfrankrig, finder du de vinmarker, som har leveret druerne til denne fornemme sydfranske charmebasse af en rødvin.

Vinhuset Saint Roch har med Roubials 2016 skabt en super lækker rødvin på de klassiske druesorter fra området - Carignan, Syrah og Grenache noir. En fyldig, imødekommende rødvin med god frugt og sødme, som alligevel rummer på en stor kompleksitet, der minder om vinene fra de to Catalanske vinregioner DO Priorat og DO Montsant.

Vinfremstilling

Langt væk fra Middelhavet ved foden af Pyrenæerne i Agly-dalen, finder man vinmarkerne, som har leveret druerne til denne rødvin. Undergrunden består primært af sort skifer og stenet lerjord. Druerne håndhøstes meget sent for at opnå ekstra sødme og intensitet, og lægges efter en meget streng sortering i små kasser, som skånsomt bliver transporteret ned til vingården, hvor de får lov til at ligge og tørre yderligere på riste - samme metode som i Veneto. Grenache druerne kommer fra vinstokke, der er omkring 60 år gamle.

Efterfølgende gennemgår de tre druesorter en nøje overvåget fermenteringsproces med henblik på at opnå den optimale ekstraktion af farve og frugt.

Rigdom, intensitet og fylde!

Saint Roch Roubials 2016 byder på en flot mørkerød farve i glasset med svage lilla nuancer. Dette sydfranske blend byder på en dejlig næse med stor modenhed og en indbydende skøn palette af friske bær som hindbær og kirsebær akkompagneret af læder, enebær og lidt lakrids.

Dens mund rummer en meget omfangsrig palette af røde bær og modne, let krydrede blommer samt lys chokolade og vanilje. Den opleves halvtør, rund og lækker i munden med en fin afdæmpet frugtsyre, som spiller fint op til frugtstilen. Flot og fyldig med en lang skøn og varm eftersmag.

Server denne rødvin ved 16-18° grader og lad den gerne ilte lidt før servering for den største smagsoplevelse. Saint Roch Roubials 2015 er den perfekte ledsager til en rigtig god bøf fra slagteren, kraftige gryde- og grillretter eller til vildt med mørkt kød.

Denne sydfranske charmebasse vil dig det kun godt. Meget intens i smag og duft, men en rødvin uden hårde kanter og med et yderst charmerende og vindende væsen, der har mange lighedspunkter med den italienske Amarone. En atypisk fransk rødvin, som performer virkelig flot!

Saint Roch Roubials 2016 sydfransk rødvin

Vin Data
Drue
Carignan
Grenache Noir
Syrah
Type
Rødvin
Årgang
2016
Land
Frankrig
Låg
Korkprop
Producent
Chateau Saint Roch
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
15%
Region
Languedoc-Roussillon
Lagring
18 måneders fadlagring
Drikkes bedst
2018-2026
Anmeldelser
Jeb Dunnuck

94 points

91-94 point "The 2016 Côtes Catalanes Roubials is an old vine blend of Grenache and Syrah sourced from the Agly Valley in the Roussillon region of France. This deep purple colored beauty is a powerful, ripe, sexy beauty packed with notions of black raspberry and black cherry fruit intermixed with loads of dried spices, chocolate, crushed rock, and candied violets. Possessing terrific richness, a mouth filling, ripe, expansive texture, ripe tannin, and a great finish, it’s another smoking good wine from bon vivant Jean-Marc Lafage!"

Robert Parker

92 points

"2016 Roubials boasts knockout aromas of crushed stones, dried spices and black cherries. The Grenache shows its base in black schist, retaining structure and silkiness. Despite being full-bodied and enormously ripe, this finishes long, with a surprising sense of elegance."

Om producenten

Chateau Saint Roch

Robert Parker har skrevet følgende om Chateau Saint-Roch:

"These are brilliant new releases from Chateau Saint Roch, which was recently purchased by Jean-Marc Lafage (and is a joint venture with importer Eric Solomon). Located in the Cabirou region of Maury, in the Roussillon, which was famous for making fortified wines in the past, it consists of mostly schist and granite soils, and has a slew of old-vine Carignan and Grenache. The wines are jaw-dropping good. In addition, they're ridiculously under-priced given their quality."

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt