Rex Mundi Cuvée Cathare 2016

Syndig Rolls-Royce æstestik på flaske

Ikke på lager
DKK 79,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 99,95 DKK stk.
84,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt fra køb for 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • Hygge
  • Kalvekød
  • Kylling og kalkun
  • Lam
  • Lyst kød
  • Oksekød
  • Ost
  • Svinekød
  • Varieret buffet
Beskrivelse

Detaljer

Syndig Rolls-Royce æstetik i limiteret udgave

Rex Mundi Cuvée Cathare 2016 er en Special Edition vin skabt af den Parker-klassificerede vinmager Hervé Sabardeil, hvis overdådige vine har tryllebundet vinelskere verden over i mere end et årti. Denne specialudgave er ligesom hans anden populære bestseller, Rex Mundi, produceret på Grenache og Carignan, men dette luksus blend anvender Syrah som den primære druesort i denne limiterede udgave.

Dybde og autencitet

Druerne til denne mørke skønhed kommer fra gamle vinstokke, hvoraf mange har mere end 100 år på bagen. De gamle vinstokke står med deres stolte rødder fast forankret i Maury's fineste skiferjorde i vinregionen Languedoc-Roussillon. Den fantastiske undergrund skaber vine med stor dybde, autencitet og frugtrigdom.

Halvdelen af denne vin har fadlagret på franske egetræsfade i 6 måneder for at tilføre et luksuriøst lag af kompleksitet.

Vinens elementer

Denne specialudgave af Rex Mundi byder på en fantastisk intens blæksort farve i glasset med en flot cremet viskositet. Den er flot fyldig, kompleks, dejlig rund og med en god struktur. Harmoniske fløjlsbløde tanniner og en velintegreret frugtsyre.

I både næse og mund oplever du et spækket register af mørke bærfrugter som blommer, hindbær og brombær ledsaget af varme krydderier med noter af eg og kaffe. Vinen er dejlig fyldig og saftig i munden med en flot kompleksitet, og yderst letdrikkelig. Let sødmefuld, som den velintegrerede frugtsyre giver godt modspil. Skøn lang eftersmag af mørke bærfrugter.

Serveringstemperatur og anvendelse

Server vinen ved 16-17° grader for den optimale vinoplevelse. Rex Mundi Cuvée Cathare 2016 befinder sig rigtig godt i sit eget selskab, og er derfor den ideelle luksus hyggevin i sofaen. Den egner sig også fortrinligt til et stykke rødt kød, lam, grill eller en varieret buffet.

Luksus pleaser af en sydfransk topvin fra Languedoc. Blæksort i glasset og spækket med en overdådig aromapalette af bærfrugter, krydderier og en meget imødekommende og fløjlsblød attitude. Masser af struktur, hvor det både kræver kniv og gaffel at dissekere denne lagfyldte luksusvin.

Vin Data
Drue
Carignan
Diverse sorter
Grenache
Syrah
Type
Rødvin
Årgang
2016
Land
Frankrig
Låg
Korkprop
Producent
Hervé Sabardeil
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
13,5%
Region
Languedoc-Roussillon
Lagring
Delvis 6 måneders fadlagring på egetræsfade
Drikkes bedst
2017-2021
Anmeldelser
Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt