Leonhard Riesling Spatlese Niersteiner Olberg 2020

"Lyse parfumerede blomsternoter, let mineralsk snert af den behagelige petroleumsduft som især Rieslingdruen kan frembringe. Delikat frugt af æble og pære og nektarin. I munden er vinen let cremet og sødmefuld med et fint tvist af citrus og flint. Flot Riesling. 5 stensikre stjerner."

"Duftmæssigt er Niersteiner Ölberg Riesling Spätlese Trocken langt mere ren i duften og knap så fyldig. Der er lidt gule og grønne æbler, mere syre, mere citrus og så lige antræk til en smule petroleum. Læg dertil lidt blomster og dermed får du faktisk en rigtig lækker duft.

I munden er vinen også klart bedre ... mere ren med æbler, æblesaft, fersken, lidt eksotiske frugter og derudover nogen bitter lemon samt grape elementer. Syren virker her også mere mineralsk, stringent og i kontrol og dermed bliver dette et virkelig godt glas Riesling."

"Klassisk Riesling-frugt i næsen med superfrisk lime, kvæde og hvid fersken. Vinen er floral med udpræget kaprifolium sammen med en anelse honning og ingefær. Derudover finder man citrongræs, voks og en høj mineralitet af våde sten. Petroleumsnoterne er næsten ikke til stede i denne vin. Friskheden fortsætter i smagen, hvor modenheden også går igen. Lime, syrlig stenfrugt og grønne æbler dominerer sammen med flot floralitet og krydrede undertoner fra citrongræs og ingefær. Der er perfekt balance mellem den naturlige modenhed og den opstrammende struktur, som byder på høj syre, fyldig krop og moderat alkohol. Vellavet og simpel Riesling med en fantastisk mundrensende effekt. En rigtig opfrisker til billige penge!"

"Tysk Spätlese, der ikke desto mindre er en tør hvidvin. Det smager rigtig fint, men koblingen mellem druer, der er solidt modnede, men hvor restsukkeret er omdannet til alkohol, giver en speciel balance. Det er charmerende, men man skal samtidig være beredt på, at her er ikke tale om en vanligt sødmefuld Spätlese."

"Jeg kan godt li’ denne riesling. Og hvorfor kan jeg så det? Det enkle svar: Den smager bare godt. Og så har den en flot balance, der befordrer lysten til at tage en mundfuld mere … og én mere. Trods prædikatet ”spätlese” rummer den ikke megen restsødme. Duften har indslag af modne æbler og stikkelsbærkompot og et mineralsk præg af gletsjer og våd klippe. Jo, smagen har da en let sødtone, men vinen føles alligevel tør i munden. Noter af lemon curd, syrlige drops, pære og umoden klementin gør deres til at skjule den restsødme, der end måtte være, og give megafriskhed i munden. Prøv den til krydrede asiatiske retter uden for megen sødme. Fish cakes kunne være et godt match."

"Klassisk Riesling-frugt i næsen med superfrisk lime, kvæde og hvid fersken. Vinen er floral med udpræget kaprifolium sammen med en anelse honning og ingefær. Derudover finder man citrongræs, voks og en høj mineralitet af våde sten. Petroleumsnoterne er næsten ikke til stede i denne vin. Friskheden fortsætter i smagen, hvor modenheden også går igen. Lime, syrlig stenfrugt og grønne æbler dominerer sammen med flot floralitet og krydrede undertoner fra citrongræs og ingefær. Der er perfekt balance mellem den naturlige modenhed og den opstrammende struktur, som byder på høj syre, fyldig krop og moderat alkohol. Vellavet og simpel Riesling med en fantastisk mundrensende effekt. En rigtig opfrisker til billige penge!"