Kramer Uffhofer Riesling 2020

Bemærk; Anmeldelse af forrige årgang; "Riesling-druen kan noget helt særligt, når det gælder om at ramme balancen mellem syre og sødme. Og den vinmager, der formår at underbygge disse modsætninger og få dem til at fungere som uimodstelige sammenhænge, har en særlig plads i mit vinhjerte. Det har Thomas Krämer fra det varme tyske område Rheinhessen fundet vej til, og denne Uffhofer er bestemt en af de gode årsager til det. Den har en helt klassisk Riesling-klasse med en lækker fylde, der aldrig bliver fed, og den har en ren og lækker syre, der aldrig bliver sur. Det hænger sammen præcis som det skal – og endda til en tilbudspris, der kun øger lækkerhedsværdien. Der er ikke de store overraskelser, men det behøver man altså heller ikke, når det smager så godt som her."

Bemærk; Anmeldelse af forrige årgang: "Så for den! Hvad sker der lige her? Supergivende næse med masser af de helt rigtige Rieslingnoter. Her er sprøde æbler, citron, lime, fersken, en smule honning, mynte og ikke at forglemme … den helt rigtige mængde dieselolie. Ikke for meget, ikke for lidt. Tør med sprød syre i generøse mængder og masser af intensitet i smagen, der holder ud i en flot længde. Og så koster den under 100 kroner, hvis man køber seks flasker ad gangen. Så kan man da kun blive glad! Et brag af en Riesling…"

"Tyskerne kan skabe elegante hvidvine på Riesling-druen - her er en af dem. Det er også en typisk Riesling-vin med dens ranke syre, gode frugt, friske grønne druer, sarte krydrede noter og let cremede konsistens, der bevarer smagen uendeligt længe i munden."

"Duftmæssigt tabte vinbloggeren sgu lige underkæben ... det er lige præcis dette, som Rheinhessen kan gøre til beskedne penge, for her er der virkelig Riesling kvalitet til billige penge. Der er petroleum, et stykke olievædet tvist tabt på gulvet i autoværkstedet, noget luftigt, noget sart og inderligt, røgede og brændte noter. Frugten spiller her en birolle, lidt pærer og måske endda lidt tropisk, men uden den bliver for fyldig, for en svag mineralitet blander sig også.

Med lidt mere luft i glasset fortager nogle af de herlige olie- og petroleumprægede noter ... så skynd dig endelig at hælde op, snus ... snus igen og drik.

Smagen er dyb ... måske ikke helt på højde med duften, men den opgave er også svær at udfylde. Det er cremet, blødt og fyldig vin med en lidt rustik kant, masser af citroner, grape og mineraler, men restsukkeren er godt gemt, for det er egentlig en syrebasse ... dog en fyldig syrebasse. Duften vinder klart over smagen, men samlet er det jættegodt, så 5 klare houlbergske fingre med pil op."