Ferragu Valpolicella Superiore 2013

"For anden uge i træk lykkedes det en vin fra Ferragu at snige sig til tops i FinansBureauets vintest. I sidste uge var det Amaroneudgaven der vandt, mens det i denne uge var deres Valpolicella Superiore som løb med sejren. En Valpolicella Superiore kan normalt godt være lidt af en tyndbenet affære. Men der er absolut intet tyndbenet over vindervinen, som fremstår som en fuldblods vin, der i styrke og intensitet overgår samtlige Amarone vine i samme prisklasse. Det er ganske enkelt en helt forrygende vin, som blæser en ned af stolen i al sin pomp og pragt. Helt ekstrem densitet og viskositet med særdeles generøse mængder espresso, cigarkasse, tjære, skråtobak og alt hvad man ellers kan komme i tanke om i samme boldgade. Ganske imponerende, at man kan proppe så meget ned i en Valpolicella Superiore."

"Vi er i den lidt tungere ende af skalaen, både når det gælder farve, smag og pris. Denne Valpolicella Superiore er kulsort i glasset, og når det medfører forventninger om en fed og tung tyksak af en vin, så rammer det ikke helt skævt. For det er en vin, der med store krydrede flader og massive og tørre aftryk fra kerner og skind, trækker vinnyderen rundt i et væld af nuancer. Smagen er markant og meget vedvarende, og det eneste, der afholder mig fra at kaste top-karakter efter den er, at jeg mangler en lille smule samling på de mange nuancer. En lidt blødere bund, der kunne holde samme på alle de spændende indtryk, der efterlades, ville give det sidste overskud i smagsløgene til at nyde det hele i fulde drag, men nu bliver det en smule vildt og voldsomt at holde styr på, selvom det er en vin af høj karat."

"OK, ok, jeg overgiver mig. Måske hader jeg ikke amarone længere. Her er der meget flot næse. Fed blommefrugt, kamfer, alkoholen anes kun let. Munden er overraskende elegant med tørre tanniner og god kraftig eftersmag. Tung vin, med flot kompleksitet og rigtigt pænt lavet. Og M.I.L.F-moden."

"Så koncentreret i duft og smag, at man kunne forledes til at tro, at Ferragu’ har hældt to flasker vin i en enkelt flaske. Tør og intens næse med drænet kirsebær, figner, mørk chokolade og noget støvet kakao. Den støvede kakao ligger i smagen som en undertone bag en tæt frugt, blandet af sorte, røde og tørrede bær og frugter. Aldeles glimrende syre-frugt balance med en blød tannin, der sammen med markant alkohol på 15 procent medvirker til lang og ren(sende) eftersmag. Det store spørgsmål er blot, hvorfor købe billig amarone, når man kan købe så god Valpolicella Superiore?"

"Intens og koncentreret vin, nærmest i Amaronestilen. Flot syre og masser af sorte kirsebær, lakrids, peber og vanilje. Velbalanceret med en lang saftig afslutning."