Tempranillo vin

Tempranillo vin – Spaniens signaturdrue

Tempranillo er hjertet i spansk vin og en nøglespiller i regioner som Rioja, Ribera del Duero og Toro. Druen leverer alt fra elegante, fadlagrede klassikere til kraftfulde, mørkfrugtede topvine – altid med spansk karakter.

Smag og stil

Tempranillo byder ofte på røde bær (jordbær, kirsebær, hindbær) og krydderi. Fadlagring på amerikansk eg tilfører typisk noter af vanilje, kokos, læder og tobak, mens europæisk eg giver en mere diskret, krydret profil. Tanninerne er som regel milde til moderate, syren moderat og mundfølelsen fyldig og rund.

Regioner og udtryk

I Rioja får du klassisk elegance og lagringsdybde. I Ribera del Duero er udtrykket mørkere, mere struktureret og intenst. Toro leverer varme, kraftfulde vine med koncentreret frugt. Uden for Spanien finder du moderne fortolkninger i bl.a. Australien, USA og Sydafrika.

Producenter at kende

Blandt populære Tempranillo-huse i vores sortiment finder du Bodegas Tridente fra Toro – kendt for kraft og dybde – og Bodegas Vizcarra i Ribera del Duero, hvor fokus er balance, præcision og terroir.

Mad til Tempranillo

Tempranillo er skabt til det spanske køkken: tapas, krydrede kødretter, lam og modne oste. De kraftigere udgaver matcher grill og simreretter, mens de mere elegante stilarter løfter fjerkræ og svamperetter.

FAQ om Tempranillo vin

Hvad kendetegner Tempranillo vin?

Fyldig rødvin med rød frugt, mild til moderat tannin og ofte noter af vanilje, læder og tobak fra fadlagring.

Hvor produceres de bedste Tempranillo vine?

Rioja, Ribera del Duero og Toro i Spanien er referenceområderne – hver med eget udtryk og stil.

Findes Tempranillo uden for Spanien?

Ja. Druen dyrkes bl.a. i Australien, USA og Sydafrika og giver mere solmodne, frugtintense vine.

Hvilken mad passer til Tempranillo?

Tapas, grill, lam, oksekød og modne oste. Vælg kraftigere vine til kraftige retter, mere elegante til lettere retter.