Syrah vin
Syrah er en blå druesort, som stortrives overalt i verden. Syrah druen er samtidig en af de mest udbredte druetyper, som leverer nogle af de mest forskellige vine - alt efter geografi.
Syrah eller Shiraz - kært barn har mange navne. Det er en og samme druetype, men benævnes forskelligt alt efter om man befinder sig i Frankrig eller oversøisk.
-
Prisbasker fra Alentejo. Dobbelt guldvinder også! -
Portugal viser igen høj høj klasse med dette blend! -
Skøn frisk rosé til lidt af det hele -
Prisvindende rødvin med en imponerende moden, rig og frugtrig sm... -
Vores mest solgte vin! Fuldblods-italiener i Ripasso stil -
EKSTRA NEDSAT 17%! DOBBELT GULDVINDER OG `BEST BUY` AF WINE ENTHUSIAST -
Sydspansk `pleaser` med spændende eftersmag -
Spansk rødvin, når det er bedst til prisen! -
Saftig Shiraz med noter af mørke bær -
En seriøs udfordrer til bedste vin til prisen! -
Intet mindre end superb til prisen! -
Denne "solrige" vin kommer fra Cabardès, en ung og relativ... -
Cellars Can Blau `Blau` 2018
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.90 points90 pointsVelsmagende og balanceret rødvin fra Can Blau -
Syndig Rolls-Royce æstestik på flaske -
Rigdom og flot struktur i denne Sydfranske perle -
Calmel + Joseph Les Terroirs Minervois 2015
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.92 pointsCharmerende og intens franskmand fra Minvervois -
Calmel + Joseph Les Terroirs Corbieres 2017
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.93 pointsDejligt mix fra Corbiéres i skøn balance -
Rose kup fra marker i og lige udenfor Provence -
"Whatever you choose, it will be good" -
Flot struktureret Garnacha-syrah vin fra det nordlige Spanien! -
Romain Duvernay Cotes du Rhone Villages Seguret 2017
DKK 99,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.92 pointsParker rost Rhone fuld af kompleksitet -
Romain Duvernay Cotes du Rhone Villages Visan 2017
DKK 99,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.96 pointsAnmelderrost Rhone med masser af stil -
Anmelderrost Rhone med godt lagrings-potentiale -
Calmel + Joseph Les Terroirs Saint Chinian 2017
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.Skønt frugtigt blend fra Saint Chinian.
I Frankrig benytter man betegnelsen "Syrah", hvorimod man fx i Australien og Californien benytter betegnelsen "Shiraz".
Syrah trives i det nordlige Rhône-distrikt, hvor der laves komplekse vine, der både kan opleves tørre og animalske i det.
I Australien benytter man Shiraz, som stortrives i Barossa Valley, hvor de bedste Shiraz vine kommer fra. Et australsk vinhus som Tim Smith Wines, laver nogle fantastiske Shiraz vine, som år efter år vinder stor international anerkendelse.
Syrah som vin
En Syrah vin byder på en flot mørk og intens farve i glasset. Det gør sig gældende for både Syrah vine fra Rhône og fra fx Australien.
Rent smagsmæssigt opleves Syrah vin vidt forskelligt, alt efter geografi. En fransk Syrah er rig på tanniner, tør og mineralsk tangerende til det animalske. Smagen byder på morbær og krydderier med noter af peber og brændt gummi.
En australsk Shiraz er kraftigere, mere fyldig og med en sødmefuld frugtsmag, hvilket falder i god jord hos mange danskere. Dens krop er fed og fyldig i modsætning til den lidt mere spinkle franske udgave. En oversøisk Shiraz føles fyldig og krydret i munden med en lang skøn eftersmag.
