Syrah vin
Syrah er en blå druesort, som stortrives overalt i verden. Syrah druen er samtidig en af de mest udbredte druetyper, som leverer nogle af de mest forskellige vine - alt efter geografi.
Syrah eller Shiraz - kært barn har mange navne. Det er en og samme druetype, men benævnes forskelligt alt efter om man befinder sig i Frankrig eller oversøisk.
-
Sjælden set aromatisk intensitet i en Rhône vin. -
Vinkup fra det sydlige Spanien -
Kandidat til "Bedste vin til prisen" i Europa! -
Afbalanceret Sydfransk rødvin -
Sydspansk `pleaser` med spændende eftersmag -
Frisk og smagsfuld Rose fra Cabalie -
Frugtrig og struktureret Rose fra Juan Gil -
Vinessens La Encina Centenaria Old Vines 2015
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 89,95 DKK stk.95 points90 pointsOld Vines Monastrell med 95 point! -
Intet mindre end superb til prisen! -
Hammer lækker vin til prisen - intet mindre -
Super vin fra Sydfrankrig. -
Syndig Rolls-Royce æstestik på flaske
I Frankrig benytter man betegnelsen "Syrah", hvorimod man fx i Australien og Californien benytter betegnelsen "Shiraz".
Syrah trives i det nordlige Rhône-distrikt, hvor der laves komplekse vine, der både kan opleves tørre og animalske i det.
I Australien benytter man Shiraz, som stortrives i Barossa Valley, hvor de bedste Shiraz vine kommer fra. Et australsk vinhus som Tim Smith Wines, laver nogle fantastiske Shiraz vine, som år efter år vinder stor international anerkendelse.
Syrah som vin
En Syrah vin byder på en flot mørk og intens farve i glasset. Det gør sig gældende for både Syrah vine fra Rhône og fra fx Australien.
Rent smagsmæssigt opleves Syrah vin vidt forskelligt, alt efter geografi. En fransk Syrah er rig på tanniner, tør og mineralsk tangerende til det animalske. Smagen byder på morbær og krydderier med noter af peber og brændt gummi.
En australsk Shiraz er kraftigere, mere fyldig og med en sødmefuld frugtsmag, hvilket falder i god jord hos mange danskere. Dens krop er fed og fyldig i modsætning til den lidt mere spinkle franske udgave. En oversøisk Shiraz føles fyldig og krydret i munden med en lang skøn eftersmag.
