Sauvignon Blanc vin
Sauvignon Blanc er en grøn druesort, som sammen med Chardonnay er de to mest udbredte grønne druesorter i verden.
Hver især to fantastiske druesorter, som producerer nogle vidt forskellige hvidvine.
Sauvignon Blanc dyrkes i mere end 80 vinregioner verden over, men det er i særdeleshed Frankrig og New Zealand, som sætter standarden for denne type hvidvin.
Sauvignon Blanc er faktisk forælder til den lige så udbredte rødvinsdrue, Cabernet Sauvignon, som skete lidt tilfældigt i det 17. århudrede, hvor man kom til at krydse Cabernet Franc og Sauvignon Blanc i det vestlige Frankrig.
-
Frisk og frugtrigt blend af Verdejo og Sauvignon Blanc -
Value for money Verdejo! -
Herligt blend af populære druesorter. -
Hvidvin fra Spaniens højslette ved Jucar floden! -
Bodegas La Granadilla Sauvignon Blanc 2022
DKK 75,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.90 points90 pointsPrisvindende Sauvignon Blanc fra Rueda. -
En vin med stor aromatisk karakter, fylde, fuld af smag, friskhed... -
Sprængfyldt med sprød citron og let tropisk frugt. -
Dobbelt guldvindende Bordeaux blanc! -
EKSTRA NEDSAT 50% BALANCERET HVIDVIN MED BLØD FRUGT FRA BODEGAS JUAN GIL! -
Mussel Pot Sauvignon Blanc 2022
DKK 99,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.92 points92 pointsEndnu en klassiker fra Marlborough til kanon-pris -
Forfriskende sprød Sauvignon Blanc med nuancer af tropisk guava ... -
Sydafrikansk Sauvignon Blanc i høj kvalitet! -
Dejligt blend af sprød Sauvignon Blanc og aromatisk Verdejo -
Frisk og med aromaer af bl.a. tropisk frugt og passionsfrugt -
Chateau Capion Les Fantaisies de Capion Blanc 2021
DKK 99,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.Dejlig frisk økologisk hvidvin fra Frankrig -
Groh Sauvignon Blanc er ikke blot en vin det er en oplevelse! -
Montecappone Tabano Bianco 2022
DKK 119,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 129,95 DKK stk.91 points99 pointsKåret til Italiens bedste hvidvin -
Duck 'n' Pheasant Marlborough Sauvignon Blanc 2022
DKK 119,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 129,95 DKK stk.Nuancer af modne citrusfrugter og stikkelsbær -
Flot hvid Bordeaux fra Graves -
Premium version af vores populære Sunday Bay -
Tysk Sauvignon Blanc i imponerende stil Næppe nogen anden ... -
Zontes Footstep Excalibur 2022
DKK 84,95v/ kassevis á 6 stk.ellers 154,95 DKK stk.Pris: Før: 139,00 DKK
92 points92 pointsEKSTRA NEDSAT 39%! 92+92+92 POINTS TIL TOP SAUVIGNON BLANC! -
Lamothe-Vincent Heritage Blanc 2021
DKK 149,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 169,95 DKK stk.90 pointsSmagsfuld, dyb og lagfyldt hvidvin. -
Duck 'n' Pheasant Reserve Sauvignon Blanc 2022
DKK 149,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 179,00 DKK stk.94 pointsEminent Sauvignon Blanc Reserve!
Tidligere har det været Frankrig, som har haft førertrøjen på indenfor fremstillingen af Sauvignon Blanc hvidvine. Fremstillingen har og foregår stadigvæk i stor stil i Loire dalen omkring byerne Sancerre og Pouilly-Fumé. Den egentlige produktion af Sauvignon Blanc menes oprindeligt at stamme fra Bordeaux, hvor den typisk har indgået i et blend med den grønne druesort Semillon - de såkaldte Bordeaux Blanc hvidvine.
Nyt vinland på verdensscenen
Indenfor de sidste 20-30 år har New Zealand for alvor markeret sig som en af de førende vinlande indenfor fremstilling af Sauvignon Blanc hvidvine. Nogle vil mene, at New Zealand lige frem har overhalet Frankrig. Ikke desto mindre er det disse to vinnationer på hver sin side af jordkloden, som tryller med denne store grønne druesort.
Sauvignon Blanc druen stortrives i området omkring Marlborough på den nordlige spids af sydøen på New Zealand.
Udviklingen af Marlborough Sauvignon Blanc er en af de mest sensationelle begivenheder indenfor vinverdenen i nyere tid. Den intense og let tilgængelige smag af en vaskeægte Marlborough "Savvy", har imponeret hele verden, og eksporteres i stor stil til både USA, Canada, Australien, Japan og hele det nordlige Europa.
Denne enkelte grønne druesort tegner sig i dag for mere end 85% af New Zealands vineksport.
Svært at gøre kunsten efter
Sauvignon Blanc dyrkes som omtalt i mere end 80 vinregioner verden over. Vinregioner som Chile, Californien og Sydafrika har indenfor de seneste år leveret relativt succesfulde Sauvignon Blanc hvidvine til verdensmarkedet, men især de klimatiske forhold begrænser en videre udbredelse til fx Australien og Sydeuropa, idet Sauvignon Blanc ikke trives under for varme himmelstrøg.
Det er faktisk kun i de sydlige kystområder i Australien, og i det nordlige Italien, at man lykkedes med fornuftige Sauvignon Blanc hvidvine.
Sauvignon Blanc findes i følgende lande:
- Frankrig
- New Zealand
- Chile
- Sydafrika
- Moldovia
- USA
- Australien
- Rumænien
- Spanien
- Italien
- Ukraine
- Argentina
Forskellige regioner, forskellige smagsnuancer
Sauvignon Blanc trives under kølige himmelstrøg, som findes i både Loire dalen i Frankrig og på sydøen omkring Marlborough i New Zealand.
En Sauvignon Blanc hvidvin har et ret karakteristisk udtryk, som sammenlignet med den lige så populære og udbredte Chardonnay drue, er som dag og nat.
En klassisk Sauvignon Blanc er som regel en tør hvidvin, som byder på en skøn sprød friskhed, frugtig med en dejlig frisk syre.
En Sauvignon Blanc byder på en skøn aromatisk palette, som kan bestå af stikkelsbær, vandmelon, grapefrugt, fersken og passionsfrugt.
De forskellige vinregioner producerer hver deres unikke udgave af Sauvignon Blanc, som afspejler de geografiske og klimatiske forhold.
Smag af fersken:
Nordkysten i Californien, USA.
Smag af lime:
Loire dalen, Frankrig.
Smag af passionsfrugt:
Marlborough, New Zealand.
