Sauvignon Blanc vin
Sauvignon Blanc er en grøn druesort, som sammen med Chardonnay er de to mest udbredte grønne druesorter i verden.
Hver især to fantastiske druesorter, som producerer nogle vidt forskellige hvidvine.
Sauvignon Blanc dyrkes i mere end 80 vinregioner verden over, men det er i særdeleshed Frankrig og New Zealand, som sætter standarden for denne type hvidvin.
Sauvignon Blanc er faktisk forælder til den lige så udbredte rødvinsdrue, Cabernet Sauvignon, som skete lidt tilfældigt i det 17. århudrede, hvor man kom til at krydse Cabernet Franc og Sauvignon Blanc i det vestlige Frankrig.
-
En frisk, elegant og saftig hvidvin. -
Vinkup! Smag den og du tror prisen er løgn...! -
EKSTRA NEDSAT 19%! SPRØD OG LET SØDMEFULD HVIDVIN! -
Value for money Verdejo! -
Hvidvin fra Spaniens højslette ved Jucar floden! -
Spændende ny hvidvin fra Stones & Bones! -
Afrikansk perle, på Sauvignon Blanc! -
Livlig Sauvignon Blanc til en god pris. Spændende noter af modne... -
En vin med stor aromatisk karakter, fylde, fuld af smag, friskhed... -
Elegant og frisk Toscana hvidvin! -
Wolf Point Sauvignon Blanc 2021
DKK 65,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.Pris: Før: 79,00 DKK
EKSTRA NEDSAT 17% SAUVIGNON BLANC SPRÆNGFYLDT MED SPRØD CITRON OG LET TROPISK FRUGT! -
Bodegas La Granadilla Sauvignon Blanc 2021
DKK 75,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.90 points90 pointsPrisvindende Sauvignon Blanc fra Rueda. -
Split Rock Nelson Sauvignon Blanc 2020
DKK 99,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.17 pointsForfriskende sprød Sauvignon Blanc med nuancer af tropisk guava ... -
Sauvignon Blanc fra populære Shaya! -
Chateau Capion Les Fantaisies de Capion Blanc 2021
DKK 99,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.Dejlig frisk økologisk hvidvin fra Frankrig -
Montecappone Tabano Bianco Marche IGT 2020
DKK 129,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 149,95 DKK stk.99 pointsKåret til Italiens bedste hvidvin -
Zontes Footstep Excalibur 2021
DKK 139,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 154,95 DKK stk.93 points18 pointsKåret til: Best Value Australian Sauvignon Blanc - 202... -
Sauvignon Blanc fra det nordlige Italien.
Tidligere har det været Frankrig, som har haft førertrøjen på indenfor fremstillingen af Sauvignon Blanc hvidvine. Fremstillingen har og foregår stadigvæk i stor stil i Loire dalen omkring byerne Sancerre og Pouilly-Fumé. Den egentlige produktion af Sauvignon Blanc menes oprindeligt at stamme fra Bordeaux, hvor den typisk har indgået i et blend med den grønne druesort Semillon - de såkaldte Bordeaux Blanc hvidvine.
Nyt vinland på verdensscenen
Indenfor de sidste 20-30 år har New Zealand for alvor markeret sig som en af de førende vinlande indenfor fremstilling af Sauvignon Blanc hvidvine. Nogle vil mene, at New Zealand lige frem har overhalet Frankrig. Ikke desto mindre er det disse to vinnationer på hver sin side af jordkloden, som tryller med denne store grønne druesort.
Sauvignon Blanc druen stortrives i området omkring Marlborough på den nordlige spids af sydøen på New Zealand.
Udviklingen af Marlborough Sauvignon Blanc er en af de mest sensationelle begivenheder indenfor vinverdenen i nyere tid. Den intense og let tilgængelige smag af en vaskeægte Marlborough "Savvy", har imponeret hele verden, og eksporteres i stor stil til både USA, Canada, Australien, Japan og hele det nordlige Europa.
Denne enkelte grønne druesort tegner sig i dag for mere end 85% af New Zealands vineksport.
Svært at gøre kunsten efter
Sauvignon Blanc dyrkes som omtalt i mere end 80 vinregioner verden over. Vinregioner som Chile, Californien og Sydafrika har indenfor de seneste år leveret relativt succesfulde Sauvignon Blanc hvidvine til verdensmarkedet, men især de klimatiske forhold begrænser en videre udbredelse til fx Australien og Sydeuropa, idet Sauvignon Blanc ikke trives under for varme himmelstrøg.
Det er faktisk kun i de sydlige kystområder i Australien, og i det nordlige Italien, at man lykkedes med fornuftige Sauvignon Blanc hvidvine.
Sauvignon Blanc findes i følgende lande:
- Frankrig
- New Zealand
- Chile
- Sydafrika
- Moldovia
- USA
- Australien
- Rumænien
- Spanien
- Italien
- Ukraine
- Argentina
Forskellige regioner, forskellige smagsnuancer
Sauvignon Blanc trives under kølige himmelstrøg, som findes i både Loire dalen i Frankrig og på sydøen omkring Marlborough i New Zealand.
En Sauvignon Blanc hvidvin har et ret karakteristisk udtryk, som sammenlignet med den lige så populære og udbredte Chardonnay drue, er som dag og nat.
En klassisk Sauvignon Blanc er som regel en tør hvidvin, som byder på en skøn sprød friskhed, frugtig med en dejlig frisk syre.
En Sauvignon Blanc byder på en skøn aromatisk palette, som kan bestå af stikkelsbær, vandmelon, grapefrugt, fersken og passionsfrugt.
De forskellige vinregioner producerer hver deres unikke udgave af Sauvignon Blanc, som afspejler de geografiske og klimatiske forhold.
Smag af fersken:
Nordkysten i Californien, USA.
Smag af lime:
Loire dalen, Frankrig.
Smag af passionsfrugt:
Marlborough, New Zealand.
