MYSTERY BOX ROSE. 6 LÆKRE ROSE VINE FOR KUN 267,80 KR. LÆS MERE HER.

×
92 points
Mad og Monopolet
89 points
DinVinGuide
EkstraBladet
Vinvalget

Calmel + Joseph Le Domaine Le Penchant 2021

Frisk og balanceret Roussanne af bedste kvalitet.

På lager
DKK 99,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 119,95 DKK stk.
105,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt v/ 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • Fisk
  • Kylling og kalkun
  • Pasta og pizza
  • Skaldyr
Beskrivelse

Detaljer

Frisk og balanceret Roussanne af bedste kvalitet

Vinen er produceret af 100% Roussanne. Druerne kommer fra marker beliggende nær deres domaine, tæt på Cascasonne. Druerne høstes tidligt om morgenen, så de stadig er kølige når de når vingården, hvor de afstikkes og presses uden udblødning. Herefter gærer vinen ved 16 grader i lukket tanke, for at bevare mest mulig friskhed og aroma. Efterfølgende har vinen lagret 12 måneder i cementtanke.

Farven er lys gylden, med grønne reflekser. Delikate aromaer i næsen med noter af moden citrus, fersken og mango, samt et strejf af blomster og anis. Vinen har en fantastisk balance mellem tanninerne, modenheden og friskheden i frugten. Smagen byder på fersken, abrikos, hyldeblomst og lidt lakrids. Man kan ligeledes fornemme krydderurter som dild, mynte og anis.  Eftersmagen er lang og frisk.

Server vinen v/ 10-12 grader. Prøv den til f.eks. retter med fisk og skaldyr, som grillet blæksprutte eller en pasta med fisk. Ligeledes oplagt til fjerkræ.

Le Penchant Roussanne er top kvalitets hvidvin fra marker nær Calmel + Joseph`s domaine. Super balance mellem friskheden og de modne nuancer.

Vin Data
Drue
Rousanne
Type
Hvidvin
Årgang
2021
Land
Frankrig
Låg
Korkprop
Producent
Calmel + Joseph
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
12,5%
Region
Languedoc-Roussillon
Lagring
12 mdr i cementtanke
Drikkes bedst
2023-2028
Indeholder sulfitter
Ja
Anmeldelser
DinVinGuide

89 points

100% rousanne fra det sydfranske. Hvide blomster i duften. En let men imødekommende vellavet vin drevet af solmoden frugt og en fin syre. Pæn afslutning. Alk.: 12,5%

EkstraBladet

5 stjerner

"GODT KØB. 100% rousanne fra det sydfranske. Hvide blomster i duften. En let men imødekommende vellavet vin drevet af solmoden frugt og en fin syre. Pæn afslutning."

Jancis Robinson

17/20 points

"t's now showing, rather beautifully, but with markedly graceful restraint, the full repertoire of Roussanne. A fanning out of flavours that starts sharply lime-zest fragrant, laced with apricot flowers, fennel pollen, chamomile tea. The intensity builds, apricot-sherbet energy thrumming like a fine electric current, and then it becomes a little richer as the wine warms and opens: ripe apricots, honeyed bitter orange (almost marmalade), an elusive note of green walnut, a spider-thin thread of smokiness. But then the finish circles back to this fabulous lime-rich, ripe-line acidity. Overdelivers for the price. It always does."

Mad og Monopolet

92 points

"Efter de fire første vine, som ligger lavest i pris, så er det kun naturligt at gå til næste niveau, hvor den første naturligvis er en hvidvin på Roussanne. Det er svært at sige, at druen minder om mere kendte druer som fx Chardonnay eller Sauvignon Blanc, for den er helt sin egen. I næsen har den duft af citrus, melon, hyldeblomst, pærer, flint og et lille hint af honning. I munden er den frisk med lag på lag af lækker frugtsødme – dog i balance – en skøn vin."

Vinvalget

5 stjerner

"Gule stenfrugter, gule æbler, hvide blomster, hyldeblomst, fennikel og en ret lækker saltet havting med kalkede tørre strandskaller. Det hele vendt rundt i citrus. Selvom vinen er fra det varme Sydfrankrig, så er vinen super frisk, kølig og læskende. Efter noget tid og med lidt varme udvikler vinen mere floralitet og honningnoter. Virkelig en dejlig vin i flot balance."

Om producenten

Calmel + Joseph

De producere forskellige vine fra forskellige steder i hele Languedoc-Roussillon regionen. Fra disse marker skaber de unikke vine, med masser af terroir og intensitet. Produktionen er begrænset, især af enkeltmarks vinene som der kun produceres få tusindende flasker af årligt.

Alle vine fra dette fantastiske vinhus leverer flotte vinoplevelser til meget attraktive priser. Det er sydfransk value-for-money.

Calmel + Joseph søger en harmonisk balance af frugt og friskhed, der vil gøre det muligt for vinen at udvikle sig i en spændende retning. Calmel + Jospeh er også meget interesseret i originale, ukendte eller mindre kendte druesorter, der tager os ind i et ukendt smagsterritorium.

Deres appellation vine kommer fra områder mellem Cévennes og Camargue, mellem Montagne Noire og Middelhavet, fra foden af Pyrenæerne til grænsen af ​​den spanske kyst - denne geografiske spredning byder på utrolig forskelligartethed. Languedoc Roussillon er der, hvor man finder den største mangfoldighed af jord. Alle disse fordele og al denne mangfoldighed giver ekstraordinær kreativ jord til produktion af deres vine.

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt