Rondinella vin
Druesorten Rondinella er en blå druesort, som stort set kun dyrkes og anvendes i vinregionen Veneto i det nordlige Italien. Den finder sjældent anvendelse udenfor denne vinregion, da den som selvstændig druesort sjældent leverer en god kvalitet. Med andre ord anvendes Rondinella primært som blandingsdrue i de Corvina-baserede vintyper som fx Amarone, Ripasso og Recioto.
-
Corte Scaletta Valpolicella DOC 2015
DKK 88,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.Let og elegant Valpolicella med lokale rødder -
Corte Cavedini Valpolicella 2016
DKK 88,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.Elegant og fløjlsblød Valpolicella med særken... -
Zenato Valpolicella DOC Superiore 2014
DKK 95,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.91 pointsNatalie Maclean91 pointsJames SucklingPrisvindende Valpolicella. Bedre end de fleste Ripasso vine! -
La Guaite di Noemi Tano Rosso Veronese 2011
DKK 115,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 129,95 DKK stk.En herlig frisk og frugtrig vin fra Veneto. Perfekt match til pas... -
Corte Scaletta Valpolicella Superiore 2013
DKK 149,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 179,95 DKK stk.FlaskeHalsenAutentisk Valpolicella Superiore med unikt DNA -
Corte Cavedini Valpolicella Ripasso Superiore 2014
DKK 159,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 179,95 DKK stk.EkstraBladetFyldig og utrolig veldrejet Ripasso Superiore -
Corte Cavedini Recioto della Valpolicella 2013 50 cl
DKK 179,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 199,95 DKK stk.FinansBureauetFlaskeHalsenHimmelsk sød dessertvin med forførende cremet fylde -
La Guaite di Noemi Valpolicella Superiore 2009
DKK 179,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 199,95 DKK stk.FlaskeHalsenGastromand.dkGlem alt om billige Amaroner og prøv i stedet denne! -
OnePio Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2011
DKK 199,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 249,95 DKK stk.92 pointsVinbladetKompleks og fyldig Ripasso fra Onepiò Winery. -
Ferragu Valpolicella Superiore 2013
DKK 225,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 249,95 DKK stk.92 pointsDinVinGuideFinansBureauetFyldig, kompleks og meget intens Valpolicella! -
La Guaite di Noemi Recioto della Valpolicella 2008
DKK 219,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 249,95 DKK stk.En himmelsk vinoplevelse som fuldender dessert eller ostebordet. -
La Guaite di Noemi Superiore Ripasso 2008
DKK 225,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 249,95 DKK stk.92 pointsVinhulen PointsDen bedste Ripasso vi har smagt. Kongevin.
Robust og modstandsdygtig druesort
Rondinella er en produktiv druesort, som er meget robust og modstandsdygtig overfor sygdomme som fx råd takket være dens tykke drueskal. Rondinella har mere til fælles med Corvina druen end blot det traditionelle blend med disse to druesorter. Rondinella og Corvina er genetisk beslægtede og Corvina er en forældersort til Rondinella.
Begge druesorter er udstyret med en tyk drueskal, som gør dem meget velegnede til fremstillingen af Amarone og Recioto, idet deres egenskaber er perfekte til appassimento-metoden, hvor druerne ligger til tørre på velventilerede lofter i op til tre måneder, inden de presses til druemost. En proces som også benævnes som maceration.
