Monastrell vin
Monastrell - også kendt som Mourvédre og Mataró, og er en rødvinsdrue, som dyrkes i mange områder af verden: I Frankrig møder man den særligt i Rhône, hvor den bruges som blandingsdrue i f.eks. Châteauneuf du Pape, i Bandol, hvor druen excellerer samt i Provence. I Spanien er den specielt kendt i områder såsom Jumilla og Yecla, hvor den oprindeligt stammer fra.
-
Frugtrig Cava Rosé -
Vinkup fra det sydlige Spanien -
100% Monastrell fra over 40 år gamle vinstokke. -
Laya er en sublim vin til prisen -
Juan Gil Honoro Vera Monastrell Organic 2015
DKK 65,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 79,95 DKK stk.90 pointsØkologisk Monastrell der overlevere til prisen! -
Flot fylde og meget blød. Super til prisen! -
Sydspansk `pleaser` med spændende eftersmag -
Sydspansk 4-dobbelt medaljevinder til god pris! -
Vinessens La Encina Centenaria Old Vines 2015
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 89,95 DKK stk.95 points90 pointsOld Vines Monastrell med 95 point! -
Fyldig og blød sydspansk prisbombe! -
Sein er en vildt imponerende vin fra det sydlige Spanien -
Time Waits For No One `Red Skull` 2017
DKK 69,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.95 points95p i Decanter og flere guldmedaljer vidner om kvalitet!
Monastell bruges også i oversøiske lande såsom USA, Australien og Sydafrika, og den indgår i de såkaldte kendte GSM-blandinger: Grenache, Syrah, Mourvedre.
Monastrell er en tykskallet drue, som skaber taninrige vine med høj alkohol, som dog varierer meget efter land, sted og terroir. Druen skaber animalske vine med jordlige aromaer og bløde frugtnoter. Hvis klimaet er meget varmt, kan det skabe marmeladeagtige vine med vammel sødme, hvilket er årsagen til, at druen ofte bruges i kombination med andre druer.
Monastrell druen vinder dog frem i disse år, og er ved at blive kendt som en selvstændig drue, og ikke kun en tilsætningsvariant. Den kræver dog en lang lagringstid - gerne på egetræsfade, og kan ikke nydes ung. Dermed siger man med rette, at ”en Monstrell vin skal tage den tid en Monastrell vin skal tage”.
Det er en slow wine!
