BLACK FRIDAY - SÅ ER BLACK FRIDAY IGANG. SPAR MELLEM 20-45% PÅ EN LANG RÆKKE UDVALGTE VINE. BEGRÆNSET ANTAL PÅ FLERE AF VINENE. FØRST TIL MØLLE. ★ SE ALLE TILBUDDENE HER

×

Fri fragt v/499,00 kr.

Dag-til-dag levering alle hverdage

100% tilfredshedsgaranti

Product was successfully added to your shopping cart.

Molinara vin

Molinara er en lys og let italiensk blå druesort, som primært finder anvendelse som blandingsdrue i vinregionen Veneto i Norditalien. Man oplever sjældent vine, som er fremstillet på 100% Molinara, da disse vine er meget syreholdige og bitre.

Læs mere  

   

4 vare(r)

Sorter faldende

   

4 vare(r)

Sorter faldende

Derimod indgår Molinara i det karakteristiske drueblend for regionen, bestående af Corvina, Rondinella, Molinara og Corvinone. Der tilsættes som regel ikke mere end maks 5-10% Molinara i de Corvina-baserede vine som Amarone og Recioto. Molinara tilfører disse vine syre og bitre aromaer, hvorfor mængden af Molinara også er ret begrænset.

Anvendelsen af Molinara er faldende blandt regionens vinhuse, da den er meget modtagelig overfor oxidation. Kun tiden vil vise, om Molinara på sigt forbliver en del af dette karakteristiske drueblend så længe appellationslovene tillader anvendelsen af Molinara.

Molinara er udbredt i disse vindistrikter i Italien:

  • Bardolino
  • Veneto
  • Valpolicella

Molinara