Corvina vin
Corvina er en italiensk rødvinsdrue, som også kaldes Corvina Veronese eller Cruina. Den dyrkes hovedsageligt i Veneto i det nordøstlige Italien. I Italien kombineres den ofte med andre druer for at skabe den lyse og lette bordvin kendt fra regionerne Bardolino og Valpolicella.
-
Elegant og fløjlsblød Valpolicella med særken... -
En herlig frisk og frugtrig vin fra Veneto. Perfekt match til pas... -
Frisk og elegant Valpolicella fra Corte Canella -
Corte Cavedini Valpolicella Ripasso Superiore 2015
DKK 149,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 179,95 DKK stk.Fyldig og utrolig veldrejet Ripasso Superiore -
Fyldig, kompleks og meget intens Valpolicella! -
Den bedste Ripasso vi har smagt. Kongevin. -
Corte Cavedini Recioto della Valpolicella 2015
DKK 249,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 279,95 DKK stk.Himmelsk sød dessertvin med forførende cremet fylde -
Corte Cavedini Amarone della Valpolicella 2014
DKK 299,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 319,00 DKK stk.92 pointsRobust klassisk charmebasse af en Amarone -
Ernesto Ruffo Basaltico Rosso Veronese IGT 2015
DKK 295,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 349,95 DKK stk.92 pointsRuffo har igen skabt en af Valpolicella`s bedste! -
Corte Canella Amarone della Valpolicella 2014
DKK 379,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 399,95 DKK stk.Urimelig god Amarone på beskedne 17,5% -
Ferragu `Terre della Sorte` Rosso Passito 2013 50 cl
DKK 399,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 449,00 DKK stk.As good as it gets! Wow ... -
OnePio Amarone della Valpolicella Classico DOC 2010
DKK 499,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 549,95 DKK stk.93 pointsUtrolig kompleks og velskabt Amarone. Fadlagret 60 mdr. -
Muligvis den bedste Amarone der produceres...! -
Muligvis den bedste Amarone der produceres...! -
Hybrid mellem Amarone og Recioto! En smagsoplevelse af de store..... -
Ernesto Ruffo Amarone della Valpolicella Riserva 2007
DKK 999,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 1.099,95 DKK stk.94 pointsUnik Amarone Riserva. Limiteret udgave - 684 stk.
Herhjemme er druen dog mest kendt for at skabe sublime vine som fx Amarone og Recioto (dessertvin). Corvina druen skaber lette til medium fyldige vine med let lys rød farve. Druens naturlige høje syre kan gøre vinen noget bitter med lette bitre noter af mandel og fuglekirsebær.
For at imødegå dette sørger de store vinbønder for at lagre vinene i trætønder - gerne af eg, og vupti, pludselig fremkommer aromaer af kirsebær og sødme. Med andre ord står man med komplekse og aromatiske vine med sødme og finesse.
Corvina-druen har et lille tykt skind og et lavt tanninindhold. Det betyder, at druen ikke kan rådne, og derfor bruges den netop til at skabe Amarone-vine. Ameronen laves ved at druen tørrer inden gæringen – dermed frembringes en kraftig og sødlig vin efter lagring. Der laves dog også helt almindelig vine på Corvina druen såsom Valpolicella di Ripasso. En klassisk italiener.
TILBUD
Special Price DKK 43,05
Pris: Før: 119,95 DKK
