Corvina vin
Corvina er en italiensk rødvinsdrue, som også kaldes Corvina Veronese eller Cruina. Den dyrkes hovedsageligt i Veneto i det nordøstlige Italien. I Italien kombineres den ofte med andre druer for at skabe den lyse og lette bordvin kendt fra regionerne Bardolino og Valpolicella.
-
Læskende og velsmagende Rose til en god pris! -
Harmonisk appassimento fra Veneto! -
Storslået Appassimento til særdeles skarp pris! -
Ripasso i fyldig og lækker stil! -
Frisk og elegant Valpolicella fra Corte Canella -
Ripasso i klassisk blød og karakterfyldt stil! Drue... -
Vivaldi Premium Appassimento Veneto Passito 2019
DKK 79,95v/ kassevis á 6 stk.ellers 149,95 DKK stk.Pris: Før: 119,00 DKK
EKSTRA NEDSAT 33%! PREMIUM APPASSIMENTO FRA VENETO! -
Corte Cavedini Valpolicella Ripasso Superiore 2016
DKK 149,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 179,95 DKK stk.90 pointsFyldig og utrolig veldrejet Ripasso Superiore -
Vivaldi Premium Valpolicella Ripasso Classico 2019
DKK 149,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 179,95 DKK stk.Ripasso i fuldfed og frugtrig stil! -
Eventyrlig rødvin fra Verona regionen. 16% alc. -
Amarone i høj kvalitet til lav pris! -
Skøn amarone fra Vivaldi! -
Corte Canella Valpolicella Superiore 2016
DKK 229,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 249,00 DKK stk.92 pointsValpolicella på højeste plan - alle pengene værd! -
Vivaldi Premium Recioto Della Valpolicella Classico 2018 50 cl
DKK 199,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 249,95 DKK stk.Kvalitets Recioto i fuld balance. -
Corte Cavedini Recioto della Valpolicella 2015
DKK 249,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 279,95 DKK stk.Himmelsk sød dessertvin med forførende cremet fylde -
Fyldig, kompleks og meget intens Valpolicella! -
Vivaldi Premium Amarone della Valpolicella Classico 2018
DKK 175,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 299,95 DKK stk.Pris: Før: 249,00 DKK
EKSTRA NEDSAT 30%! AMARONE KUP MED HELE 4,4 PÅ VIVINO! -
Trabucchi d'illasi Valpolicella Superiore Terra del Cereolo 2014
DKK 275,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 299,95 DKK stk.Superiore med rig frugt og balance. -
Corte Cavedini Amarone della Valpolicella 2015
DKK 299,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 319,00 DKK stk.90 pointsRobust klassisk charmebasse af en Amarone -
Ferragu `Terre della Sorte` Rosso Passito 2015 50 cl
DKK 399,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 449,00 DKK stk.As good as it gets! Wow ... -
Corte Canella Amarone della Valpolicella 2015
DKK 425,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 449,95 DKK stk.95 pointsUrimelig god Amarone på beskedne 17,5% -
Corte Canella Recioto della Valpolicella 2015 50 cl
DKK 399,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 449,95 DKK stk.Fed Recioto i perfekt balance. -
Trabucchi d'illasi Amarone della Valpolicella 2012
DKK 599,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 649,95 DKK stk.Perfekt afstemt og moden Amarone. En af de bedste. -
Trabucchi d'illasi Amarone della Valpolicella 2011
DKK 629,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 679,95 DKK stk.Perfekt afstemt og moden Amarone. En af de bedste.
Herhjemme er druen dog mest kendt for at skabe sublime vine som fx Amarone og Recioto (dessertvin). Corvina druen skaber lette til medium fyldige vine med let lys rød farve. Druens naturlige høje syre kan gøre vinen noget bitter med lette bitre noter af mandel og fuglekirsebær.
For at imødegå dette sørger de store vinbønder for at lagre vinene i trætønder - gerne af eg, og vupti, pludselig fremkommer aromaer af kirsebær og sødme. Med andre ord står man med komplekse og aromatiske vine med sødme og finesse.
Corvina-druen har et lille tykt skind og et lavt tanninindhold. Det betyder, at druen ikke kan rådne, og derfor bruges den netop til at skabe Amarone-vine. Ameronen laves ved at druen tørrer inden gæringen – dermed frembringes en kraftig og sødlig vin efter lagring. Der laves dog også helt almindelig vine på Corvina druen såsom Valpolicella di Ripasso. En klassisk italiener.
