Carignan vin
Carignan menes oprindeligt at stamme fra Aragonien i Spanien. Druen går også under navnene Mazuelo, Bovale Grande, Cariñena, Samsó, og Carignane. Carignan var tidligere verdens mest beplantede rødvinsdruesort, og dette skyldtes ikke druens kvalitet – tværtimod. Det skyldtes det høje høstudbytte, som er ikke mindre end 200 hl/ha.
-
Herlige hverdags Lauguedoc i hamonisk balance -
Prisvindende rødvin med en imponerende moden, rig og frugtrig sm... -
Super rødvin. Rig, intens frugt, krydret og fløjlsblød. -
Calmel + Joseph Les Terroirs Minervois 2015
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.92 pointsCharmerende og intens franskmand fra Minvervois -
Calmel + Joseph Les Terroirs Faugeres 2016
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.90 points93 pointsIntens franskmand med selvsikker personlighed -
Calmel + Joseph Les Terroirs Cotes du Roussillon 2015
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.91 points16/20 pointsSmagfuld og nuanceret vin fra Roussillon -
Calmel + Joseph Les Terroirs Vieux Carignan 2018
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.Rig og karakterfyldt vin fra vinstokke fra år 1890! -
Chateau du Mourre du Tendre Cotes du Rhone `Cuvee Paul` 2016
DKK 99,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.Ugens Vinhit pointsRhone i høj kvalitet. Alle pengene værd! -
Høster stor ros af R Parker år efter år -
Rigtig flot balanceret Priorat som bør prøves. -
Klassevin fra Sydfrankrig med kompleks og elegant smag. -
Generøs og dyb smagsoplevelse fra Sydfrankrig -
Domaine de l'Edre Carrement Rouge 2018
DKK 129,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 149,95 DKK stk.92 points94 pointsFRA TOPDOMÆNE I ROUSSILLON. Smækker, silkeagtig vin f... -
Calmel + Joseph Les Cuvees Rares La Ruffe 2015
DKK 179,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 199,95 DKK stk.95 points17/20 pointsDen absolut bedste vin Calmel + Joseph -
RESTPARTI! EKSTRA NEDSAT 38%! SUBLIM RØDVIN FRA SYD FRAKRING! -
RESTPARTI! EKSTRA NEDSAT 41%! BEGRÆNSET ANTAL! -
RESTPARTI! EKSTRA NEDSAT 41%! BEGRÆNSET ANTAL! -
Fortryllende sydfransk 93 point Parker rødvin. -
Domaine De l`Edre Cuvee Prestige 2017
DKK 179,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 299,95 DKK stk.97 points94 pointsEKSTRA NEDSAT 28%! EN LEGENDARISK ROUSSILLON TIL VINKÆLDEREN! -
Saint Roch Roubials 2015 Magnum 1.5 L
DKK 299,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 329,95 DKK stk.91 pointsSydfransk charmebasse, der ville være en Amarone
Druen lagde dermed grund til en masse dårlige bordvine - både i Frankrig og Spanien. Druen er sårbar overfor en lang række svampesygdomme og insektplager, og dens tætsiddende druer gør den svær at håndplukke, og dermed selektere med omhu.
Carignan er farverig med en god portion garvesyre, men mangler dybde og finesse. Den er ikke specielt interessant som ung, lagrer dårligt og er derfor heller ikke særlig god som gammel. Vinene bliver ofte frugtige med parfumeret næse. Pga. druens vanskelige egenskaber kræver det ekstra godt håndelag, at skabe gode vine på 100 procent Carignan.
Det sker dog i stadig større omfang - særligt i Languedoc-Roussillon ser vi en innovativ og ekspertagtig tilgang til dyrkelsen og behandling af druen. Det er også netop dette område, som associeres med Carignan - ofte i de klassiske blandinger med Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon og Merlot.
Og i den særlige GSM-blanding:
- Grenache
- Syrah
- Mourvedre
I USA - særligt i Californien, skabes nogle spændende Carignan vine på stokke fra 1880. Alderen på stokkene gør, at vinene bliver mere intense, og druen blandes altid med andre ”støttedruer” såsom Merlot. Carignan blandinger fra Sydfrankrig kan være aldeles vellykkede, og man bør unde sig selv en god flaske fra en af de gode producenter.
TILBUD
Special Price DKK 43,05
Pris: Før: 119,95 DKK
