Carignan vin
Carignan menes oprindeligt at stamme fra Aragonien i Spanien. Druen går også under navnene Mazuelo, Bovale Grande, Cariñena, Samsó, og Carignane. Carignan var tidligere verdens mest beplantede rødvinsdruesort, og dette skyldtes ikke druens kvalitet – tværtimod. Det skyldtes det høje høstudbytte, som er ikke mindre end 200 hl/ha.
-
Prisvindende rødvin med en imponerende moden, rig og frugtrig sm... -
Calmel + Joseph Les Terroirs Cotes du Roussillon 2017
DKK 65,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.Pris: Før: 79,00 DKK
91 pointsEKSTRA NEDSAT 18%! BALANCERET, STRUKTURERET OG SMAGSFULD VIN FRA ROUSSILLON! -
Charmerende og intens franskmand fra Minvervois -
Super rødvin. Rig, intens frugt, krydret og fløjlsblød. -
Balanceret rødvin fra 70 år gamle vinstokke -
Calmel + Joseph Les Terroirs Vieux Carignan La Fabrique 2021
DKK 89,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 109,95 DKK stk.94 pointsPerfekt balanceret rødvin, af druer fra over 130 år ... -
Chateau du Mourre du Tendre Cotes du Rhone `Cuvee Paul` 2020
DKK 99,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.Rhone i høj kvalitet. Alle pengene værd! -
Cave Les Vignerons de Tavel Cuveé Royale Rose 2022
DKK 99,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.92 pointsCuveé Royale, en rosé med intens smag & karakte... -
Præcis sådan bør en Cotes du Rhone smage. -
Høster stor ros af Parker år efter år -
Klassisk, robust og saftig Plan de Dieu. -
Calmel + Joseph Les Crus Caramany La Folie Douce 2020
DKK 129,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 149,95 DKK stk.Flot rødvin fra det exceptionelle terroir i Caramany -
Struktureret, balanceret og smagsfuld vin fra Fabregues. -
Flot balanceret Priorat som bør prøves. -
Chateau Saint-Jean d`Aumieres L’Alchimiste Black Edition 2016
DKK 225,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 249,95 DKK stk.93 pointsBlack Edition i stor kraftig stil! -
Cellars Can Blau `Mas de Can Blau` 2015
DKK 224,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 299,95 DKK stk.Pris: Før: 279,00 DKK
97 pointsEKSTRA NEDSAT 19%! NOGET AF DET BEDSTE DER FÅS FRA MONTSANT! -
Cellars Can Blau `Mas de Can Blau` 2018
DKK 299,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 329,95 DKK stk.94 pointsDen bedste vin vi har smagt fra Montsant -
Ny topvin fra Priorat! -
Clar del Bosc Priorat 2019
DKK 249,95v/ kassevis á 6 stk.ellers 349,95 DKK stk.Pris: Før: 329,00 DKK
93 pointsEKSTRA NEDSAT 24%! ET SANDT MESTERVÆRK FRA PRIORAT! -
Unik chilensk vinrejse på 1. parket
Druen lagde dermed grund til en masse dårlige bordvine - både i Frankrig og Spanien. Druen er sårbar overfor en lang række svampesygdomme og insektplager, og dens tætsiddende druer gør den svær at håndplukke, og dermed selektere med omhu.
Carignan er farverig med en god portion garvesyre, men mangler dybde og finesse. Den er ikke specielt interessant som ung, lagrer dårligt og er derfor heller ikke særlig god som gammel. Vinene bliver ofte frugtige med parfumeret næse. Pga. druens vanskelige egenskaber kræver det ekstra godt håndelag, at skabe gode vine på 100 procent Carignan.
Det sker dog i stadig større omfang - særligt i Languedoc-Roussillon ser vi en innovativ og ekspertagtig tilgang til dyrkelsen og behandling af druen. Det er også netop dette område, som associeres med Carignan - ofte i de klassiske blandinger med Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon og Merlot.
Og i den særlige GSM-blanding:
- Grenache
- Syrah
- Mourvedre
I USA - særligt i Californien, skabes nogle spændende Carignan vine på stokke fra 1880. Alderen på stokkene gør, at vinene bliver mere intense, og druen blandes altid med andre ”støttedruer” såsom Merlot. Carignan blandinger fra Sydfrankrig kan være aldeles vellykkede, og man bør unde sig selv en god flaske fra en af de gode producenter.
