Cabernet Sauvignon vin
Cabernet Sauvignon er en blå rødvins drue, som især i franske Bordeaux vine har gjort sig bemærket. Den danner grundlaget for det berømte Cru-Classé-system i Medoc og er med årene gået hen og blevet den bedst ydende blå druesort på verdensplan.
-
Alkoholfri rødvin -
Behagelig og balanceret Cabernet fra Chile -
Frugtrig og frisk Rose fra Chile -
Dejlig blød og frugtrig fransk rødvin -
Chateau Roc de Villepreux Bordeaux Superieur 2015
DKK 65,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 79,95 DKK stk.88 pointsNyt produkt, tekst følger. -
Nicolas Vellas The Silver Moon Cabernet Sauvignon 2017
DKK 65,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 79,95 DKK stk.Frugtintens og sødmefuld sydfransk lækkerbisken -
Blend af Petit Verdot, Cabernet og Syrah -
Saftig og medium fyldig. Kvalitet for alle pengene! -
Kvalitet for pengene. Fyldig, blød og rig nord spansk rødvin. -
Cru Bourgeois med massser af finesse -
Collier Creek Big Rooster Cabernet Sauvignon 2016
DKK 85,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.Finessefyldt oversøisk "slubrevin" -
Flot og fyldig Cabernet med masser af frugt -
Mind Bomb Pinotage Cinsault Cabernet Sauvignon 2018
DKK 75,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.Frugtbombe fra 250 år gammel vinkælder -
Frisk og udtryksfuld Provance Rose -
Intens italiensk Cabernet symfoni -
Mini "Supertoscaner" med det bedste fra Chianti og Bordeaux -
`Toscansk Ripasso` lavet på tørret druer -
Valdivieso Valley Selection Cabernet Sauvignon 2014
DKK 85,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.Gran Reserva Cabernet Sauvignon fra Valle de Rapel -
Domaine Preignes Le Vieux Paradis Cabernet Merlot 2018
DKK 79,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 99,95 DKK stk.Ægte sommerlig charme fra Languedoc -
Silkeblød og fint balanceret Médoc -
Endnu mere rig og dyb smag i denne Reserva -
Chateau La Fleur Lescours Saint Emilion Grand Cru 2012
DKK 108,00v/ kassevis á 6 stk.ellers 119,95 DKK stk.Velsmagende Grand Cru til god pris -
Mørke og krydret Shiraz noter samt Cabernet struktur! -
Frugten står frisk og elegant, med spændende krydret noter bag
Vindistriktet Bordeaux er noget af det nordligste Cabernet Sauvignon kan modnes, hvilket også afspejler sig i de forskellige årgange, da kvaliteten kan variere meget i forhold til, hvor varmt og solrigt det pågældende år har været.
En god og velskabt Cabernet Sauvignon vin er flot mørkerød og meget rig på tanniner. Det er også derfor, at en Cabernet Sauvignon vin skal lagre noget længere end fx en Merlot vin, før den er drikkemoden. En længere lagring kendetegner især de franske Cabernet Sauvignon vine, hvorimod de oversøiske varianter kan drikkes efter frigivelsen, da de er langt mere sødmefulde takket være det varme klima.
Cabernet Sauvignon som vinstok giver robuste og små blå druer med tyk skal. Smagen i en Cabernet Sauvignon bærer meget præg af solbær, som ofte i billige udgaver kan være altdominerende. Denne solbær smag er mere afdæmpet i de gode Bordeaux vine, som generelt set er mere elegante og samtidig byder på fine, velintegrerede tanniner.
Duften i en god Cabernet Sauvignon vin byder på skønne noter af hindbær, brombær, blåbær, tobak, solbær og cedertræ.
