AMAZING DISCOVERIES AUGUST TIL DE HURTIGE! 12 FL LÆKRE RØDVINE FOR KUN 649 KR INCL FRI FRAGT! LÆS MERE HER

×
VinAvisen
91 points
Vinous
90 points
Vinhulen Points
Wine Manual

Domaine les Ondines Vacqueyras `Les Ondines` 2016

Saftig og smagsfuld Vacqueyras

På lager
DKK 149,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 179,95 DKK stk.
154,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt v/ 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • Lam
  • Oksekød
  • Vildt
Beskrivelse

Detaljer

Flot Vacqueyras med saftig og rig smag

Vinen er produceret 68% Grenache, 27% Syrah og 5% Cinsault. Alle druer er håndhøstet, gæret i rustfri ståltanke og lagret i cementtanke i ca. 18 måneder. Vinen er økologisk og kun filtreret let inden den kom på flaske. Druerne kommer fra 10 hektar vinmarker, hvor vinstokkene igennem snit er 30 år gamle.

Flot intens rød farve. Delikate aromaer af solbær, kirsebær, sort peber, blomster, jasmin, peber og urter. Vinen er flot fyldig og klassisk saftig og frisk stil. Her er en elegance og renhed i de rige mørke frugtnuancer. Flot medium lang eftersmag.

Server vinen v/ 19-20 grader. Prøv den til f.eks. lam, svinekød eller vildt. Giv gerne vinen luft en times tid inden servering.

Dette er Ondines normale Vacqueyras. Den er smagsfuld, halvtør, saftig og med en flot lang eftersmag. Et godt vinkøb, og en perfekt ledsager til lam og vildt.

Vin Data
Drue
Cinsault
Grenache
Syrah
Type
Rødvin
Årgang
2016
Land
Frankrig
Låg
Prop
Producent
Domaines les Ondines
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
14,5%
Region
Rhone
Lagring
18 måneder i cementtanke
Drikkes bedst
2018-2026
Anmeldelser
VinAvisen

5 stjerner

"En dejlig øko-rødvin, der dufter af kirsebær og andre friske røde bær. Smagen er fyldig og fuld af frisk bærmost, saftig og med krydrede noter og en fin syre, der gør vinen velegnet som ledsager til lidt fede retter. Tanninerne er bløde og afrundede."

Vinhulen Points

90 points

"Rubinrød. Lækker, varm og moden duft med røde bær, hyben, kvas og fantastisk flot imødekommenhed, der suppleres af let grensaft. Smagen er blød og rund med flot fylde med smag af hyben, røde bær, krydderi og afstemt frugtsyre med let bid. Harmonisk og velafstemt vin med vægt på den friske frugt, og specielt hyben smager flot igennem. Moden og potent uden at miste sin balance og afstemte palette. Finalen er lang og vedholdende i harmoni."

Vinous

91 points

"Deep ruby. Aromas of ripe red berries, allspice and candied flowers are energized by a zesty mineral element. Sweet, palate-caressing raspberry and candied lavender flavors deepen and become spicier with air. Suave, seamless and approachable in style, finishing with spicy cut and subtle tannins that are quickly absorbed by the wine's juicy fruit."

Wine Manual

5 stjerner

"Næsen har lettere kogt frugt såsom jordbær og hindbær sammen med ristet blomme. Sort te, lakrids og tørret lavendel er også tilstede. Meget klassisk udtryk for en Grenache-domineret Sydrhône.

Paletten har god fylde med fin alkohol og balance. Der er en elegant lethed over vinen, som byder på silkebløde røde frugter, som blender godt sammen med den høje alkohol. Tanninerne er blide og syren er sprød. Afslutningen byder på tørrede blomster og søde, tørrede figner.

En rigtig fin og let Vacqueras, som trods sin ungdommelige fremtræden, stadig er letdrikkelig og interessant."

Om producenten

Domaine Les Ondines

Domaine Les Ondes "Vingården Ondes" er et af vores nyeste skud fra stammen, når det omhandler fransk vin. Domaine Les Ondies er en relativ ny familieejet vingård, som startede tilbage i 2003. Siden da har de oplevet en stor udvikling.

Familien ejer i dag samlet set 57 hektar i Rhône dalen, som strækker sig over 4 appellations områder. Tilbage i 2009 omstillede Ondes deres opdyrkning til økologisk landbrug. Denne ændring krævede ikke særlig meget, da store dele af landbruget allerede før 2009 levede op til EU´s overensstemmelserne indenfor for økologi.

 

Vinmageren hedder Jérémy. Jérémy mødte Ondines familien til Vacqueyras festivalen, hvor han stod ved sin stand og serverede bl.a. Plan de Dieu, hvilket var en kæmpe succes og Jérémy blev året efter en del af Ondines familien.

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt