VinAvisen
93 points
Wine Orbit

Dark Corner Durif Shiraz 2017

Mørk, koncentreret og blød Durif Shiraz

På lager
DKK 69,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 89,95 DKK stk.
74,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt v/ 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • Fuglevildt
  • Grill mad
  • Hygge
  • Kalvekød
  • Lam
  • Oksekød
  • Varieret buffet
  • Vildt
Beskrivelse

Detaljer

Mørk, koncentreret og blød

Dark Corner er et mix af Durif og Shiraz. Blended består primært af Durif, som giver vinen mørk og krydret smag, og så er der tilføjet en god del Shiraz som giver moden og krydret frugt, samt masser af Shiraz-lakrids noter. Vinen produceres af winemaker David Joeky hos Casella Family Brands i det sydlige Australien. 14% alkohol.

Vinens elementer

Helt mørk og dyb farve. Intense aromaer af mørke kirsebær, brombær og krydderier. I smagen er der masser af krydret sort frugt og krydderier, samt masser af Shiraz lakrids og undertoner af eg. Balancen sidder lige i skabet – fast og fyldig, men perfekt afstemt med moden, krydret og `lakridset` frugt.

Serveringstemperatur og anvendelse

Server vinen ved 16-18° grader i store glas. Den er blød nok til at kunne nydes alene, men vinens saft og kraft fortjener allermest et stykke rødt kød …eller som ledsager til julens fede mad, da den har alt hvad der kræves - fylde, fed frugt, fine tanniner og lidt syre ..og masser af tyngde.

Er du vild med fyldige, bløde og smagsfulde rødvine, så skal Dark Corner helt sikkert tilføjes til din liste..!

Vin Data
Drue
Durif
Shiraz
Type
Rødvin
Årgang
2017
Land
Australien
Låg
Skruelåg
Producent
Casella Family
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
14%
Region
Southern Australia
Lagring
6 måneder i egetræsfade
Drikkes bedst
2018-2022
Anmeldelser
VinAvisen

5 stjerner

"Dette er Shiraz-rødvin i superklasse: Den dufter af modne brombær og har en smag i perfekt balance mellem frugt, syre og sødme. Den har også noter af mokka og en lang og lækker eftersmag. Det er vinen til sommerens grill-retter med både okse og gris - og til lidt ost ud på de sene timer. Prisen for en flaske er helt ok - og tilbudsprisen ualmindelig attraktiv. Flasken har skruelåg."

Wine Orbit

93 points

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt