Corte Canella Amarone della Valpolicella 2014

Urimelig god Amarone på beskedne 17,5%

På lager
DKK 325,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 399,95 DKK stk.
330,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
EKSTRA NEDSAT 14%! KONGE AMARONE I VOLUMIØS STIL OG MED HELE 17,5% ALC! KUN 700 KS PRODUCERET!
  • Fri fragt v/ 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • And og gås
  • Lam
  • Oksekød
  • Ost
Beskrivelse

Detaljer

Urimlig god Amarone della Valpolicella

Nummereret og kun produceret i et beskedent antal på 4301 flasker. Italiensk kongevin når det er bedst. Fantastisk håndværk lagt for dagen af familien Canella. En yderst velskabt Amarone, som til fulde lever op til dens navn og omdømme fra vinregionen Veneto.

Årgang 2011, 2012 og 2013 væltede i flotte anmeldelser og blev flået væk. Nu er årgang 2014 på lager - køb mens vi har!

Håndværk med hjertet

Corte Canella Amarone della Valpolicella 2014 byder på en af de helt store vinoplevelser. En vaskeægte pleaser af en Amarone vin. Den sender konkurrenterne fra supermarkedet til tælling i ringhjørnet få sekunder inde i 1. runde. Håndværk fra Veneto når det er bedst. Ganske enkelt.

Deres vinmarker er perfekt belligende så druerne får en optimal mængde sol. Når druerne er fuldt modne udvælges kun de bedste drueklaser. Disse druer fragtes forsigtigt til vingåden i små kasser og gennemgår igen en stræng sortering inden druerne tørres i 3-4 måneder. En meget dyr proces, som kun efterlader yderst få druer druer til produktion af Corte Canella`s Amarone.

Vinens elementer

Denne Amarone vin byder på en dyb intensitet, koncentration og perfekt balance, som på flotteste vis matcher den intense rubinrøde farve i glasset. Flot viskositet og stor fylde, der langsomt kærtegner glassets sider. Duften af modne sorte og røde bærfrugter og noter af peber, lakrids, rosiner, eg og vanilje strømmer intenst op af glasset.

Smagseksplosionen i munden føles både intens, kompleks og blød på en gang. Dyb og intensiv aroma med en fornem struktur og faste velintegrerede tanniner, samt klassiske Amarone noter fra de tørret druer sætter smagsløgene på skønt overarbejde, og det er især brombær, lakrids og peber som fylder munden.

Saftig, stringet og krydret lang eftersmag med en fin tilpas syre, der gør denne intense og vellavede Amarone til en sand fornøjelse at nyde.

Serveringstemperatur og anvendelse

Server denne skønne Amarone ved en temperatur på 17-18° grader i selskab med kraftige gryderetter, stege, vildt og modne oste. Husk at lade vinen ilte mindst et par timer før servering.

Man fornemmer virkelig det flotte håndværk, der ligger bag denne velskabte Amarone. Hele 30 måneder på fad og endnu 18 måneder på flaske, før familien Canella laver deres barn flyve fra reden. Perfekt balance imellem de tre traditionelle druer fra området - Corvinone, Corvina og Rondinella.

Corte Canella Amarone della Valpolicella 2011

Corte Canella Amarone della Valpolicella 2011

Vin Data
Drue
Corvina
Diverse sorter
Molinara
Rondinella
Type
Rødvin
Vintype
Amarone
Årgang
2014
Land
Italien
Låg
Korkprop
Producent
Corte Canella
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
17,5%
Region
Veneto
Lagring
30 mdr. på egetræsfade
Drikkes bedst
2019-2028
Anmeldelser
Om producenten

Corte Canella

Kunderne er de vigtigste bidragydere til Corte Canella, da de så at sige er dommere og efterspørger de vine og kvaliteter, som markedet nu efterspørger.

Corte Canella producerer bl.a.:

  • Soave
  • Valpolicella
  • Valpolicella Superiore
  • Amarone delle Valpolicella DOCG
  • Recioto


Vinmarkerne hos Corte Canella er ligeligt fordelt mellem Soave (til hvidvinsproduktion) og Valpolicella (til rødvinsproduktion). Planter af en vis alder (50-60 år) af begge typer af vinstokke dyrkes på Veronese Pergola systemet, mens de øvrige vinmarker er blevet genplantet siden 2000, dyrkes med Guyot-systemet.

Corte Canella's rødvine kommer fra landsbyen Cellore, hvor jorden er sandet og stenet efter tidligere vandaflejringer. Høsten foregår manuelt for nøje at vurdere, hvilke vinmarker og vinstokke, der vil kunne anvendes til de respektive vintyper i respekt for mikroklimaet og vindyrkningsmetoder.

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt