Detaljer
Sublimt Chardonnay blend fra Il Sapiente
Denne hvide Il Sapiente er produceret på 90 % Chardonnay og 10 % Trebbiano. Stokkene slår rødder 40 meter over havets overflade i Emilia Romagna nærmere betegnet i byen Imola. I slutningen af August håndhøstes 3,3 kg. druer pr. stok, som forsigtigt bringes til vinificering i vinkælderen. Her forædles mosten over 15 dage v/ 13 grader, og tappes afslutningsvis på fade i seks måneder.
Farven er gylden. Næsen er sprængfyldt med forfriskende citrusfrugt. Munden er blød og fyldig med charmerende Chardonnay-fedme. Smagen er blød og liflig som næsen, men supplerer med komplekse nuancer fra den seks måneder lange fadlagring. Eftersmagen er blød og bliver hængende i ganen.
Il Sapiente Bianco er den perfekte ledsager til fisken, skaldyrene samt klassiske italienske retter som risotto og pasta. Med sin kompleksitet fra fadlagringen og fedme kan den også ledsage et traditionelt ostebord. Vi anbefaler at servere vinen v/ 9-11 grader.
Meget stilfuld og blød Chardonnay med et snært af Trebbiano. Denne liflige og charmerende hvidvin har ligget på fade i seks måneder, hvor den har udviklet en kompleksitet, som sjælden ses i denne prisklasse.
Fra vinbonde til din hoveddør. Kvalitetsvin til lave priser!
100% tilfredshedsgaranti og 30 dages returret.
Gratis fragt v/ 499,00 kr. med dag-til-dag levering.
Nem og sikker betaling.
