Conte Zardi Caveja Sangiovese Rubicone 2020

"Fyldig krydret vin meget intens i smagen med kirsebær, rødt kød, urter og vilde krydderier. En spændende vellavet vin med en lang krydret afslutning."

"Nu fremstår den noget mere blød og behagelig. En rigtig danskervin med en god sødme, der på mange måder smager, som mange danskere gerne vil have det – blødt, ukompliceret, fyldigt og med masser af alkohol (15%)."

"Caveja i ny indpakning og design, men ellers er indholdet gammelkendt på den gode måde. God koncentration og intensitet i en frugtig næse med blandede modne bær, chokolade, mynte og vanilje. Der er en hel del sødme, men den matches pænt af plusset på syren og en høj alkohol på 15%, der sammen med en blød, moden tannin holder strukturen. Noter som i aromaen med et fint bittert islæt i slutningen."

"Syltede blommer, rosiner og mørke kirsebær mødes i duften af denne meget aromatiske rødvin. Smagen vil frem i verden med sin fylde, rige frugt og lange krydrede eftersmag, der slutter med et lille tanninbid. Det er en flot og fyrrig vin, der vil være en fin ledsager til kraftige kødretter."

"Rubinrød. Duften indleder med rosin, vanilje og rågummi fra fadet suppleret af røde kirsebær. Duften har i sin unge alder meget fad. Smagen er blød og fyldig med sødme i nogen grad med noter af vanilje, rosin og rågummi suppleret af kirsebær og en saftig palette med bid og nerve i frugtsyren. God harmoni i smagen og styr på strukturen. Smageren forføres i en yderst crowdpleasende vin, der er skruet godt sammen. Det kræves af smageren, at man er opsat på den tilstedeværende sødme, power og fadets markante præg."

Et udpluk af den flotte anmeldelse fra Vin i øjenhøjde; "Den chokeret os alle med den fantastiske pris. En kvalitet vi normalvis vil forbinde med meget dyre vine, da det er glas fyldt med masser af kvalitet. Vinens mest fremtonede drue er helt klar Sangiovese.

Vinen har en genkendelig næse af Sangiovese i form af hindbær, tomater, kirsebær, ribs og rosiner og har samtidig tydelige noter af fad, hvilket kan lede tankerne hen mod de spanske vine. Vinen har nemlig lagt 18 måneder på fad i både små og store fade. Dette leder straks tanken hen mod en vin, som kan være fyldt med ”krydder” og power.

Vinen er på ingen måde kompleks, men derimod lige til, og vi vil med statsgaranti kunne garantere, at enhver dansker med respekt for sig selv vil kunne lide denne vin og samtidig også vil nikke genkendende til vores påstand om, at dette er et røverkøb."

"Masser af blommemarmelade, tørrede frugter og lidt kirsebærsovs. Fuld gas fremad og dobbelt stortrommepedal med en hel del frugtsødme, der vil falde i de manges smag."