Cellars Can Blau `Mas de Can Blau` 2018

"Priorat-området i Catalonien er et af de to eneste spanske vinområder med den højeste kvalitetsbetegnelse. Priorat er omgivet af bjerge, og en del af disse bjerge, der omkrandser Priorat, hører til Montsant-området. Her kan man være heldig at finde enormt lækre og dybe rødvine med nogle af de samme karaktertræk som i Priorat, men ofte i en lidt lettere udgave og til en pris, der er lidt nemmere at komme i nærheden af. Cellars Can Blau er et af de vinhuse, der ofte giver store Montsant-oplevelser, og i 2018’eren af Mas de Can Blau får vi lækker dybde med power, fløjlsbløde frugter og masser af varme noter. Den er sammensat af Mazuelo, Syrah og Garnacha Negra-druer, og det giver masser af modne, saftige og frugtige lag i en vin, der har lidt kant lige nu, men som sagtens kan holde nogle år, hvor den vil samle sig og blive endnu mere afstemt, intens og kompleks. "

“Tungt skyts i tung flaske. Topvinen er et usædvanligt mix af nogenlunde lige dele Mazuelo (Cariñena), Syrah og Garnacha. Den lokale og mere folkelige Mazuelo viser sig frem, men det er heldigvis Syrah og Garnacha, der bestemmer farten og smagen i glasset. De giver en kompleks og udfordrende vin, der burde være moden, men slet ikke er det. Den er tæt og saftig og har flere gode år i sig. Det er en madvin, især kødvin, men den kan bruges til så meget andet. Giv den 10-15 min. luft, og den kvitterer med frugt, potens og udholdenhed.”

"I glasset er vinen mørk som satans sjæl ... og atter er der rabalder, dundr og full throttle på aromaerne med tonsvis af fadtunge noter af chokoladefrøer, kakao, vanilje, sød finsk lakrids, karamel, gamle fade suppleret af marmeladefrugt af blommer, solbær samt kirsebærlikør. Det er way over the top på en fed måde ... en vinøs opulent ekshibitionistisk spradebasse.

Smagen er også vintervarmende ... cremet og så alligevel stopfuld af mørk frugt. Alt kommer fløjlsblødt, som var det en bastardkrydsning mellem nervøs velour og et uklippet oxforddown får. Det giver en ret rund, spændstig og småbuttet vin med tranebær, sortsure kirsebær og solbær tilsat tør engelsk lakrids, sort te bitterhed og så giver de 15% alkohol også lige et spark i fårenosserne. Det er stort på mange måder og i hvert fald en vin, der giver varme. 93 point"