Capion Chateau Rouge 2016

"I tasted this impressive blend of 70% Syrah with 20% Grenache and 10% Mourvèdre some two months before bottling. It’s an impressive achievement for the new Capion team’s first full vintage, proving just how much potential these vineyards have. It's a saturated dark black-red in colour, with tender, pure scents of super-fine plum, blackcurrant and blackberry, and not a splinter of wood too much. After this fresh yet delicate aroma, the palate is deep, refined, structured and resonant. The tannins are supple yet supportive, lending a little amplitude to that magnificent plunge of pure fruit."

UGENS BEDSTE VIN i stortest af vine fra Languedoc "Primært syrah med grenache og mouvedre. Koncentreret og yderst vellavet med masser af sorte bær, sort peber, lakrids og vanilje. Mange lag og en lang kompleks eftersmag. Virkelig flot og overbevisende vin."

"Made with the idea of creating a rich, powerful wine. A vineyard selection of old vine Syrah, this inky colored effort won't be for everyone. It gives up a huge nose of blackberry jam, sweet licorice, and violets, with full-bodied richness, a big, sweetly fruited style, and a good finish."

"A wine that's concentrated and rich, with a creamy texture, oak spice and ripe cherries. The finish adds enough hints of peppery spice and herbs to keep this interesting."

"Terrasses du Larzac ligger i Languedoc. Så er det på plads. Syrah, Grenache og Mourvèdre har lagt most til denne fyldige og krydrede rødvin, hvor syltede blommer, kirsebær, sort peber, anis, rosmarin og et godt tanninbid går op i en højere enhed. Det er en meget aromatisk vin, hvis mange duft- og smagsfacetter for alvor frigives efter dekantering et par timer før servering."

"Intens og enormt koncentreret vin. Duften strutter af brombær, lidt tørrede frugter, bitre svesker og en lille kant af tjære, lakrids og oxidation på den ûber-fede måde. En lille megakoncentreret maggi-tern med masser af tørstof og saftig tannin. Bravo!"

"Hvor smager det godt ... ren smøreolie for sjælen, tyk, kraftfuld og intens med en lav viskositet. Det smører hele kæften med en mørk tjære, tør engelsk lakrids, lidt peber og mørk syre, mens tanninerne er kraftfulde, intense og mørke, men aldrig vilde. Det er et monster af en vin, men heldigvis på den helt rigtige side. "