Calmel + Joseph Les Terroirs Vieux Carignan 2016

Rig og karakterfyldt vin fra vinstokke fra år 1890!

På lager
DKK 79,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 119,95 DKK stk.
84,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt v. køb for min. 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • Grill mad
  • Kalvekød
  • Lam
  • Svinekød
  • Vildt
Beskrivelse

Detaljer

Smagsfuld Carignan fra meget gamle stokke

Druerne kommer fra Cotes du Brian i det sydlige Frankrig. Vinstokkene var plantetet i 1890 - 127 år gamle - plantet i skifer holding jord. Udbyttet er naturligvis meget lavet, under 30 hl / ha, men tilgengæld laver vinstokkene druer af høj kondentration. Alle druerne håndhøstes og kun de bedste bruges til denne. Vinen har lagret i 12 måneder i fade.

Farven er intens kirsebær rød. Modne aromaer af røde bær, samt hints af krydderier, knuste jordbær, tranebær og peber. Smagen byder på en stor del sprød mineralitet og er fyldt med saftig frugt, masser af krydderier og har fin syre og afrundet tanniner. Den gode smag går igen i den lange eftersmagen, som viser især tørret krydderier og kirsebær.

Server vinen v/ 16-18 grader, og gerne til retter med f.eks. lam, vildt, svinekød eller som en oplagt ledsager til grillmad. Vinen kan drikkes nu eller gemmes frem til min år. 2024.

Dette viser noget af det bedste man kan få frem fra gamle Carignan stokke - virkelig en klassevin.

Vin Data
Drue
Carignan
Type
Rødvin
Årgang
2016
Land
Frankrig
Låg
Korkprop
Producent
Calmel + Joseph
Størrelse
75 cl
Alkohol
14,5%
Region
Languedoc-Roussillon
Lagring
12 måneders fadlagring
Drikkes bedst
2018-2024
Anmeldelser
Om producenten

Calmel + Joseph

De producere forskellige vine fra forskellige steder i hele Languedoc-Roussillon regionen. Fra disse marker skaber de unikke vine, med masser af terroir og intensitet. Produktionen er begrænset, og der laves ca. kun 30.000 flasker af Villa Blanche serien og 9.000 flasker af terroir serien. Enkeltmarks vinene kun 1500 stk.

Alle vine fra dette fantastiske vinhus er letdrikkelige og leverer flotte vinoplevelser til meget attraktive priser.

Calmel + Joseph søger en harmonisk balance af frugt og friskhed, der vil gøre det muligt for vinen at udvikle sig i en spændende retning. Calmel + Jospeh er også meget interesseret i originale, ukendte eller lidt kendte druesorter, der tager os ind i et ukendt smag territorium.

Deres appellation vine kommer fra områder mellem Cévennes og Camargue, mellem Montagne Noire og Middelhavet, fra foden af Pyrenæerne til grænsen af ​​den spanske kyst - denne geografiske spredning byder på utrolig forskelligartethed. Languedoc Roussillon er der, hvor man finder den største mangfoldighed af jord. Alle disse fordele og al denne mangfoldighed giver ekstraordinær kreativ jord til produktion af deres vine.

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt