VinAvisen
17/20 points
Jancis Robinson
Anbefalet
VinExpressen

Calmel + Joseph Les Terroirs Saint Chinian 2015

Skønt frugtigt blend fra Saint Chinian.

På lager
DKK 79,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 119,95 DKK stk.
84,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt v. køb for min. 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • Grill mad
  • Kalvekød
  • Lam
  • Svinekød
  • Varieret buffet
Beskrivelse

Detaljer

Sydfransk pleaser fra Saint Chinian 

Calmel + Joseph har endnu engang begået en skøn sydfransk rødvin, som rammer en lige i hjertekulen. Calmel + Joseph Les Terroirs Saint Chinian 2015 kommer fra Saint Chinian, som var en af de første regioner i Languedoc, som skilte sig ud og fik sin egen AOP appellation.

Kendetegnende for vinene fra Saint Chinian regionen er kraftige, krydrede rødvine, som man med stor fornøjelse kan gå ombord i til trods for deres unge alder.

Calmel + Joseph Les Terroirs Saint Chinian 2015 er en flot vellavet rødvin bestående af et blend på tre druesorter - Syrah, Grenache og Cinsault . tre druesorter, som er meget karakteristiske for området og som hver især tilfører denne vin deres helt særlige karakteristika.

Velafbalanceret, frugtagtig og fin struktur

2015 årgangen består af 65% vinstokke plantet på jorde bestående af lerkalksten og 35% på schist jorde.

Vinen er flot granatrød i farven, som til trods for dens unge alder, afspejler en kraftig og middel fyldig vin. Duften byder på bløde aromaer af mørke blommer og solmodne kirsebær med diskrete noter af krydderier. 

Den føles meget velafbalanceret i munden, ligefrem i udtrykket og synlige, men fine tanniner, som harmonerer med den let frugtige sødme og syre. 

Man fornemmer mineralske aromaer ved første mundfuld og en rig, frugtagtig smag bestående af solbær og brombær.

God struktur og en elegant sydfransk vin, som er ideel til at gå på opdagelse i Saint Chinian appellationerne.

Meget vellavet rødvin på et karakteristisk blend kendetegnende Saint Chinian. Calmel + Joseph har endnu engang begået en skøn kraftfuld rødvin med her-og-nu nydelse, men også gemmepotentiale for endnu nogle år på vinhylden.

Vinregionen Saint Chinian 

Saint Chinian er en AOP vin produceret i området omkring Saint Chinian i Hérault. En region som gik fra VDQS i 1951, og som i 1982 erhvervede AOC betegnelsen for sine rød- og rosévine og i 2004 for sin hvidvine.

Saint Chinian ligger ved foden af de sydlige skråninger af Massif Central (Massif de l'Espinouse) og dækker 3.300 hektar anmeldt som AOP og fordelt på 20 landsbyer. Det er eksponeret mod Middelhavet, afgrænses mod nord af krat, og mod syd til Béziers vinsletten. Jorden er opdelt i to adskilte dele: i nord er det sammensat af skifer som i Faugères, hvortil den er knyttet. De sydlige vinmarker ligger på en leret kalksten, som producerer mindre fyldig vine. Klimaet er typisk Middelhavet med milde vintre, varme, tørre somre og kun lidt nedbør.

Calmel + Joseph Les Terroirs Saint Chinian 2015

Vin Data
Drue
Cinsault
Grenache
Syrah
Type
Rødvin
Årgang
2015
Land
Frankrig
Låg
Korkprop
Producent
Calmel + Joseph
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
14%
Region
Languedoc-Roussillon
Lagring
12 mdr i cement tanke
Drikkes bedst
2017-2025
Anmeldelser
Jancis Robinson

17/20

"Cough linctus and caraway, shifting to the earthy fragrance of crushed petals and just-rained on hedgerows. But the palate just soars away from the earth. Deep, focused, spice-laden fruit, etched with orange-citrus acidity. Layered and long and clad in silk-woven tannins. This really is the aristocrat of the Languedoc appellations. Glides. Complete."

VinAvisen

5 stjerner

"Flot og lækker rødvin på druerne Syrah, Cinsault og Grenache. Den har en saftig smag, der holder sig hele vejen igennem, kompleks, harmonisk, med en lille sødme, gode tanniner og tilpas sødme."

VinExpressen

Anbefalet

"Kirsebærsten, lyse røde bær, strejf af karamel og en kant af tørt træ. Frugtig og blød i munden med et fint lille bid. En vin, som det er svært at indvende noget imod, og så er prisen god."

Medaljer

Guldmedalje Gilbert & Gaillard

Om producenten

Calmel + Joseph

De producere forskellige vine fra forskellige steder i hele Languedoc-Roussillon regionen. Fra disse marker skaber de unikke vine, med masser af terroir og intensitet. Produktionen er begrænset, og der laves ca. kun 30.000 flasker af Villa Blanche serien og 9.000 flasker af terroir serien. Enkeltmarks vinene kun 1500 stk.

Alle vine fra dette fantastiske vinhus er letdrikkelige og leverer flotte vinoplevelser til meget attraktive priser.

Calmel + Joseph søger en harmonisk balance af frugt og friskhed, der vil gøre det muligt for vinen at udvikle sig i en spændende retning. Calmel + Jospeh er også meget interesseret i originale, ukendte eller lidt kendte druesorter, der tager os ind i et ukendt smag territorium.

Deres appellation vine kommer fra områder mellem Cévennes og Camargue, mellem Montagne Noire og Middelhavet, fra foden af Pyrenæerne til grænsen af ​​den spanske kyst - denne geografiske spredning byder på utrolig forskelligartethed. Languedoc Roussillon er der, hvor man finder den største mangfoldighed af jord. Alle disse fordele og al denne mangfoldighed giver ekstraordinær kreativ jord til produktion af deres vine.

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt