90 points
Andreas Larsson
93 points
Wine Orbit

Calmel + Joseph Les Terroirs Faugeres 2016

Intens franskmand med selvsikker personlighed

På lager
DKK 79,00
v/ køb kassevis á 6 flasker, ellers 99,95 DKK stk.
84,00 DKK per stk. i mixkasse. Bland din egen mixkasse af forskellige vine. Dine mixkasser skal gå op i antal af 6 flasker.
  • Fri fragt fra køb for 499 DKK
  • Dag-til-dag levering
  • Fuld tilfredshedsgaranti

Denne vin er velegnet til:

  • Grill mad
  • Kalvekød
  • Vildt
Beskrivelse

Detaljer

Super intenst mix fra Faugéres med masser af personlighed 

Dette fransk mix fra Faugéres er sammensat af 35 % Syrah, 35 % Grenache og 20 % Carignan. Stokkene slår rødder i en jordbund, der er domineret af skiffer. Den skifferrige jord leder til et meget lavt høstudbytte på 20 hl. Pr.hk, men sikre at udbyttet er af meget høj kvalitet. Efter modningen starter en traditionel fermentering, hvor 50 % af Syrah druerne er halvkvaste. Fermenteringen sker ved 30 grader, og følges op af malolaktisk gæring, som bidrager med kompleksitet og blødhed til denne intense franskmand.

Intensiteten ses med det samme vinen rammer glasset. Næsen er fuld af røde bær, mynte, tobak og kakao. Vinen er meget behagelig og kraftig i munden, hvor resultatet af den malolaktisk gæring kommer til udtryk med elegante og meget velafbalancerede franske tanniner. I munden frem springer kirsebær, hindbær og vilde roser blandet sammen med mørke toner af violet og lakrids. En intens franskmand som har en selvsikker personlighed, man ikke møder mange andre steder.

Denne franskmand passer perfekt til kalvekød, vildt og grillmad på terrassen. Vinen bør serveres ved 17-18 grader.

Intens fransk mix fra Faugéres med masser af personlighed fra den malolaktiske gæring, som afspejler sig i en fyldig krop med nuancer af røde bær, tobak og lakrids. Den skal simpelthen prøves.

Vin Data
Drue
Carignan
Grenache
Syrah
Type
Rødvin
Årgang
2016
Land
Frankrig
Låg
Korkprop
Producent
Calmel + Joseph
Størrelse
75 cl
Alkohol Procent
14%
Region
Languedoc-Roussillon
Lagring
12 mdr i ståltanke
Drikkes bedst
2019-2022
Anmeldelser
Andreas Larsson

90 points

"Bright inky young purple colour. Pure and floral nose of lavender, violet, ripe dark berries and garrigue. Polished palate, youthful and rounded with grainy tannin, a well-preserved freshness, crushed dark berries and a long warm finish."

Wine Orbit

93 points

"This is wonderfully rich and generously styled, showing dark fruit intensity on the nose with nuances of vanilla, hazelnut and cocoa. The palate is equally satisfying with excellent weight and intensity, well supported by silky texture and a lingering supple finish."

Medaljer

Awarded Wine points

Om producenten

Calmel + Joseph

De producere forskellige vine fra forskellige steder i hele Languedoc-Roussillon regionen. Fra disse marker skaber de unikke vine, med masser af terroir og intensitet. Produktionen er begrænset, og der laves ca. kun 30.000 flasker af Villa Blanche serien og 9.000 flasker af terroir serien. Enkeltmarks vinene kun 1500 stk.

Alle vine fra dette fantastiske vinhus er letdrikkelige og leverer flotte vinoplevelser til meget attraktive priser.

Calmel + Joseph søger en harmonisk balance af frugt og friskhed, der vil gøre det muligt for vinen at udvikle sig i en spændende retning. Calmel + Jospeh er også meget interesseret i originale, ukendte eller lidt kendte druesorter, der tager os ind i et ukendt smag territorium.

Deres appellation vine kommer fra områder mellem Cévennes og Camargue, mellem Montagne Noire og Middelhavet, fra foden af Pyrenæerne til grænsen af ​​den spanske kyst - denne geografiske spredning byder på utrolig forskelligartethed. Languedoc Roussillon er der, hvor man finder den største mangfoldighed af jord. Alle disse fordele og al denne mangfoldighed giver ekstraordinær kreativ jord til produktion af deres vine.

Gode alternativer til dette
Andre kunder har også købt