Caballo Loco Grand Cru "Sagrada Familia" 2021
Se alle anmeldelser
Denne vare er omfattet af vores prisgaranti!
Når du handler vin på Andrupvin.dk, gør vi os meget umage for at tilbyde dig de bedste vinoplevelser til prisen. Finder du en identisk vare billigere hos en anden butik eller hjemmeside, matcher vi prisen.
Vores egen import af vine med levering direkte til din hoveddør sikrer dig de mest konkurrencedygtige priser og gode vinoplevelser takket være den høje kvalitet.
Vi har nogle få og simple krav til prisen som vi matcher skal opfylde:
- Varen skal være på lager i den butik/hjemmeside vi skal matche
- Varen på Andrupvin.dk skal være omfattet af vores prisgaranti og markeret med ikonet ”Prisgaranti”. Prisgarantien gælder ikke alle varegrupper.
- Vores prisgaranti omfatter udelukkende varer omfattet af danske regler for moms, told, afgifter, garanti og forbrugerbeskyttelse
- Konkurrenten er en danskregistreret virksomhed/webshop med dansk CVR.
- Prisgarantien omfatter ikke varer, som kræver medlemskab til fx en vinklub eller anden form for betalende adgang til det pågældende tilbud
- Du bedes fremvise dokumentation for den pris du har fundet i form af link eller lignende
- Prisgarantien gælder for varer der er tilgængelige her-og-nu, og gælder derfor ikke ved speciel tilbud som fx ”Begrænset antal”, ” Begrænset periode”, ”Kø-tilbud”, ”Black Friday” og lignende
- Vi matcher prisen på den vare du har fundet i en anden butik, dog skal prisen, vi matcher, være inklusiv leveringsprisen. Altså, prisen for varen + forsendelsesprisen.
- Er prisen på varen inkl. fri fragt, skal værdien udgøre min. kr. 499,00, før vi kan matche prisen med fri fragt
- Prisgarantien er udelukkende forbeholdt privatkunder
Sådan virker vores prisgaranti
For at købe varen til den lavere pris, som du har set i en anden butik, bedes du kontakte vores kundeservice på info@andrupvin.dk eller på 5080 9005 før du afgiver din ordre. Du bedes medsende dokumentation før vores prisgaranti kan anvendes.
Finder du indenfor 7 dage efter afsendelse varen billigere andre steder jf. ovenstående betingelser, kan du selvfølgelig få differencen refunderet. Du bedes blot rette henvendelse til vores kundeservice på info@andrupvin.dk eller på 5080 9005, så finder vi en løsning.
Caballo Loco Grand Cru "Sagrada Familia" 2021
Den lykkelige familie fra Sagrada Familia
En af Chiles bedste vine, Caballo Loco, er opkaldt efter en af Valdivieso's tidligere winemakers, Jorge Coderch, der skabte Cabollo Loco i 1994. En vinproducent, der længe blev omtalt som den vanvittige hest indenfor vinbranchen.
I dag er det winemaker Brett Jackson hos Valdiviesos, der står i spidsen for denne ikoniske vinserie, som hører til blandt Chiles bedste vine.
Caballo Loco er vinhuset Valdiviesos ikoniske mesterværk. En unik vinserie, som bygger på både årgangsvine og det tidsløse Solera-system, som deres topvin er skabt på. Kendetegnende for Caballo Loco er håndplukkede druer udvalgt på de bedste vinstokke på vinmarker i Colchagua, Maipo og Curico, som definerer denne vinserie af sublime vinoplevelser, som repræsenterer noget af det ypperste indenfor chilensk vinifikation.
Der er med andre ord lagt op til nogle helt uforglemmelige øjeblikke med et glas Caballo Loco i hånden.
Vinfremstilling
Druerne til dette overdådige blend bestående af Carménère 25%, Petit Verdot 20%, Merlot 18%, Cabernet Franc 17%, Malbec 10%, Syrah 10% er hentet fra vingården 'La Primavera', der vokser på skråningerne af den kystnære bjergkæde.
Jordbunden har en kornet lertekstur med en undergrund bestående af granit. En kombination, som bevarer fugten i jorden til trods for de stejle hældninger på vinmarkerne, som virker som et naturligt dræn i undergrunden. Området omkring Sagrada Familia er meget varmt, hvilket resulterer i små koncentrerede druer og et forholdsvis lavt høstudbytte.
Alle druerne bliver nøje udvalgt og plukket i hånden i april måned. Druerne bliver skånsomt afstilket, hvorefter de gennemgår en kold macerationsproces i ca. 48 timer.
Fermenteringen foregår i åbne rustfrie ståltanke i 7-10 dage, hvor skindhætten under gæringsprocessen dagligt bliver skubbet ned i bunden af karret tre gange dagligt. En proces, som sikrer maksimal ekstraktion af druerne. Efterfølgende finder andengæringen sted, som forløber sig over 14 dage, inden vinen tappes på nye franske egetræsfade, og fadlagrer i yderligere 18 måneder.
Vinens elementer
Caballo Loco Grand Cru "Sagrada Familia" byder på en flot intens mørkerød farve i glasset med et violet skær. Viskositeten er flot cremet og fyldig.
Dens næse byder på en intens aromapalette bestående af lyse bærfrugter, og særprægede florale elementer akkompagneret af sødmefulde krydderier fra fadlagringen.
Munden føles dejlig frisk og frugtig med en velafbalanceret syre og fine integrerede tanniner. Fornem struktur og vedholdende aromaer, som i en lind strøm forkæler gane og smagssanser. Fyldig med en lang vedholdende eftersmag.
Serveringstemperatur og anvendelse
Server vinen v/17-18° grader og gerne i selskab med den bedste bøf fra slagteren, oksekød, lam, vildt fjerkræ, grillet svinekød, and og gås og generelt kraftfulde retter i al almindelighed.
Vinen leveres i orginale 6 stks trækasser (gælder ikke ved levering med PostNord Eller Budbee)
Vin data
| Varenummer | 170104-21 |
|---|---|
| Drue | Cabernet Franc, Carmenere, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Type | Rødvin |
| Låg | Prop |
| Land | Chile |
| Årgang | 2021 |
| Producent | Valdivieso |
| Region | Curico Valley |
| Underregion | Sagrada Familia |
| Størrelse | 75 cl |
| Alkohol | 13.5% |
| Lagring | Egetræ |
| Lagringstid | 24 måneder |
| Økologisk | Nej |
| Vegansk | Ja |
| Drikkes bedst mellem nu og | 2031 |
| Allergener | Sulfitter |
| Restsukker | 1,99 g/l |
| Server v/ | 17-18 grader |
| Yderligere info | Klik her |
Anmeldelser
-
-Vivino
-
-Wine Manual
-
-descorchados
-
-Flaskehalsen Point
-
-Tim Atkin
-
-Medaljer
Valdivieso
Valdivieso's historie går helt tilbage til 1879, da Don Alberto Valdivieso grundlagde Champagne Valdivieso - det første vinhus i Chile og Sydamerika, der producerede mousserende vine.
Siden 1879 har Viña Valdivieso udviklet sig til et af de førende vinhuse i både Chile og Sydamerika, og har med stor succes udvidet sine grænser til i dag at tælle både Europa og Asien.
