27.000+ anmeldelser på 
Caballo Loco Grand Cru "Apalta" 2022
Se alle anmeldelser
Denne vare er omfattet af vores prisgaranti!
Når du handler vin på Andrupvin.dk, gør vi os meget umage for at tilbyde dig de bedste vinoplevelser til prisen. Finder du en identisk vare billigere hos en anden butik eller hjemmeside, matcher vi prisen.
Vores egen import af vine med levering direkte til din hoveddør sikrer dig de mest konkurrencedygtige priser og gode vinoplevelser takket være den høje kvalitet.
Vi har nogle få og simple krav til prisen som vi matcher skal opfylde:
- Varen skal være på lager i den butik/hjemmeside vi skal matche
- Varen på Andrupvin.dk skal være omfattet af vores prisgaranti og markeret med ikonet ”Prisgaranti”. Prisgarantien gælder ikke alle varegrupper.
- Vores prisgaranti omfatter udelukkende varer omfattet af danske regler for moms, told, afgifter, garanti og forbrugerbeskyttelse
- Prisgarantien omfatter ikke varer, som kræver medlemskab til fx en vinklub eller anden form for betalende adgang til det pågældende tilbud
- Du bedes fremvise dokumentation for den pris du har fundet i form af link eller lignende
- Prisgarantien gælder for varer der er tilgængelige her-og-nu, og gælder derfor ikke ved speciel tilbud som fx ”Begrænset antal”, ” Begrænset periode”, ”Kø-tilbud”, ”Black Friday” og lignende
- Vi matcher prisen på den vare du har fundet i en anden butik, dog skal prisen, vi matcher, være inklusiv leveringsprisen. Altså, prisen for varen + forsendelsesprisen.
- Er prisen på varen inkl. fri fragt, skal værdien udgøre min. kr. 499,00, før vi kan matche prisen med fri fragt
- Prisgarantien er udelukkende forbeholdt privatkunder
Sådan virker vores prisgaranti
For at købe varen til den lavere pris, som du har set i en anden butik, bedes du kontakte vores kundeservice på info@andrupvin.dk eller på 5080 9005 før du afgiver din ordre. Du bedes medsende dokumentation før vores prisgaranti kan anvendes.
Finder du indenfor 7 dage efter afsendelse varen billigere andre steder jf. ovenstående betingelser, kan du selvfølgelig få differencen refunderet. Du bedes blot rette henvendelse til vores kundeservice på info@andrupvin.dk eller på 5080 9005, så finder vi en løsning.
Caballo Loco Grand Cru "Apalta" 2022
Smagen af Conchagua Valley
En af Chiles bedste vine, Caballo Loco, er opkaldt efter en af Valdivieso's tidligere winemakers, Jorge Coderch, der skabte Cabollo Loco i 1994. En vinproducent, der længe blev omtalt som den vanvittige hest indenfor vinbranchen.
I dag er det winemaker Brett Jackson hos Valdiviesos, der står i spidsen for denne ikoniske vinserie, som hører til blandt Chiles bedste vine.
Caballo Loco er vinhuset Valdiviesos ikoniske mesterværk. En unik vinserie, som bygger på både årgangsvine og det tidsløse Solera-system, som deres topvin er skabt på. Kendetegnende for Caballo Loco er håndplukkede druer udvalgt på de bedste vinstokke på vinmarker i Colchagua, Maipo og Curico, som definerer denne vinserie af sublime vinoplevelser, som repræsenterer noget af det ypperste indenfor chilensk vinifikation.
Der er med andre ord lagt op til nogle helt uforglemmelige øjeblikke med et glas Caballo Loco i hånden.
Vinfremstilling
Druerne til dette skønne blend kommer fra vinregionen D.O. Apalta i Colchagua Valley. En dal, som er kendt for sine varme temperaturer og stort set ingen nedbør.
De store klimatiske forskelle mellem nat og dag er altafgørende i forhold til udviklingen af farve, intensitet og tanniner. Her er det muligt for disse druesorter at modnes til perfektion, hvilket sikrer vine med bløde tanniner og mørke, modne frugtaromaer.
Druerne håndplukkes ultimo april, hvor de med stor omhu nøje bliver udvalgt, og i små kasser transporteret ned til vingården. Dette blend består af 55% Carmenere og 45% Cabernet Sauvignon.
Fermenteringsprocessen foregår i åbne ståltanke, hvilket giver winemakeren mulighed for en meget omhyggelig manuel håndtering af skindhætten, som sikrer en blød og komplet ekstraktion.Gærningstemperaturen holdes konstant mellem 24-28° grader. Fermenteringen forløber over 21 dage, hvorefter vinen kommer på nye franske egetræsfade på 225 liter, hvor vinen gennemgår en 18 måneder lang fadlagring.
Vinens elementer
Caballo Loco Grand Cru "Apalta" byder på en flot intens rød farve i glasset med et violet skær. Utrolig flot viskositet, der sagte kærtegner glassets sider.
Næsen er kompleks og intens med en bred vifte af mørke modne frugter, solbær, noter af sort peber og en indbydende palette af søde, krydrede aromaer.
Munden byder på en opulent smagsoplevelse af de helt store. Mørke frugter med krydrede noter og velintegrerede fløjlsbløde tanniner med fornem struktur. Meget elegant udtryk, som byder på en lang og vedholdende eftersmag med et yderst veldrejet finish.
Serveringstemperatur og anvendelse
Server denne vin v/17-18° grader og lad den gerne få lidt ilt inden servering. Caballo Loco Grand Cru "Apalta" er den perfekte ledsager til rødt kød, grillet svinekød, and, risotto, krydrede pastaretter eller som den ultimative luksus hyggevin.
Vinen leveres i orginale 6 stks trækasser (gælder ikke ved levering med PostNord)
Vin data
| Varenummer | 170102-22 |
|---|---|
| Drue | Cabernet Sauvignon, Carmenere |
| Type | Rødvin |
| Låg | Prop |
| Land | Chile |
| Årgang | 2022 |
| Producent | Valdivieso |
| Region | Apalta |
| Størrelse | 75 cl |
| Alkohol | 14% |
| Lagring | egetræ |
| Lagringstid | 24 måneder |
| Økologisk | Nej |
| Vegansk | Ja |
| Drikkes bedst | 2034 |
| Allergener | Sulfitter |
| Restsukker | 2,23 g/l |
| Server v/ | 17-18 grader |
| Yderligere info | Klik her |
Anmeldelser
-
-Vivino
-
-VinAvisen
-
-Vin i Øjenhøjde
-
-Houlberg Vinblog
-
-descorchados
-
-Flaskehalsen Point
-
-Forlaget Smag
-
-Medaljer
Passer godt til
-
And & Gås
-
Grill mad
-
Hygge
-
Lam
-
Oksekød
-
Pasta og pizza
-
Tapas og snacks
-
Vildt
Valdivieso
Valdivieso's historie går helt tilbage til 1879, da Don Alberto Valdivieso grundlagde Champagne Valdivieso - det første vinhus i Chile og Sydamerika, der producerede mousserende vine.
Siden 1879 har Viña Valdivieso udviklet sig til et af de førende vinhuse i både Chile og Sydamerika, og har med stor succes udvidet sine grænser til i dag at tælle både Europa og Asien.
