Detaljer
Meget intens frugt og krydrede noter
Denne Cabalie Vielles Vignes har winemaker (og Parker favorit) Herve Sabardeil lavet i mere end et årti nu, og vinen præstere flot år efter år.
Druerne kommer fra gamle vinstokke, som er plantet i skifer jord i Maury, Roussillon. Vinstokkene har en alder på mellem 60-100 år, og de producerer kun få druer med stor koncentration, og udbyttet er nede på ca. halvdelen af hvad der er typisk ved Saint Emilion Grand Cru vine.
Farven er næsten helt sort, med en dyb rød kant. Aromaer af moden brombær, blomme og med krydret noter. I munden er vinen fyldig og rig, og med intens frugtsmag af røde og sorte bær. Tanninerne er bløde, og eftersmagen er ligeledes blød, og særdeles lang.
Serveringstemperatur og anvendelse
Drik vinen ved 16-18° grader til retter med fx rødt kød, vildt eller modne oste. Den kan også bruges som hyggevin. Vinen kan drikkes nu eller gemmes i yderligere 3 år.
Druer fra meget gamle Carignan vinstokke giver den blæksorte og intense frugt, mixed med den krydret Grenache drue. En fantastisk vin fra det sydlige frankrig. Rig, intens frugt, krydret og fløjlsblød.
Fra vinbonde til din hoveddør. Kvalitetsvin til lave priser!
100% tilfredshedsgaranti og 30 dages returret.
Gratis fragt v/ 499,00 kr. med dag-til-dag levering.
Nem og sikker betaling.
