Bodegas Bianchi Enzo Bianchi Gran Malbec 2019

Kåret til BEDSTE VIN I TEST! - "Næse med moden frugt, blomme, kirsebær, brombær og solbær. Kraftig og indens smag med en let overdøvende lakrids efterfulgt af modne mørke bær, blomme, kirsebær, solbær og sød tobak"

"Wow, det her er intens frugtpower ud over alle grænser. Vi er i Valle de Uco, der er blandt de bedste områder i Argentina. Op mod de imponerende høje Andes-bjerge kan vinbønderne finde nogle helt særlige mikroklimaer, og når man samtidig har en bagage som Enzo Bianchi, har man både muligheden for at sikre sig de bedste marker – og for at forarbejde druerne bedst muligt.

Denne Gran Malbec er skabt på gamle druestokke, der har deres rødder dybt forgrundet under den lerholdige jord, og udbyttet er så lavt, at der skal druer fra tre druestokke til en bare en enkelt flaske. Intensiteten er utroligt kompakt og frugtig, og man fornemmer en naturlig balance vinen – måske fordi fadlagringen er meget begrænset. Bare 12 måneder har vinen behøvet for at opnå den vildskab, som den besidder i sin meget dybt røde – grænsende til det sorte – udtryk.

Der er krydderier og modspil mellem de mørke og modne frugter, og det gør, at frugtfedmen aldrig bliver sød eller vulgær, men der er hele tiden nye nuancer, der nok vil overraske mange Malbec-skeptikere. Det er længe siden jeg har smagt argentinsk vin på det her niveau, og selvom det pirrer min nysgerrighed for at gå på opdagelse i endnu mere argentinsk vin, så er jeg også lidt påpasselig. For stilmæssigt er det en helt anden stil, end jeg normalt foretrækker. Her skal der virkelig kød på tallerkenen og peber i saucen, for at vinen får de modspil, den trænger til.

Det er enormt velskabt, det er intenst som bare pokker. En monstruøs kæmpevin, der ikke er til at spøge med. Den koster en del, men den giver også en oplevelse, der er på det høje niveau, du kan forvente i denne prisklasse. "

"Duftmæssigt er den en komprimeret, mast og helt sammenpresset magiterning af dyb, mørk frugt. Der er tørrede stilke, chokolade og en dyb frugt med solbær, blåbær og svesker samt et fadpræg med tør engelsk og sød finsk lakrids, ristede kaffebønner, vanilje samt violer og tørrede mørkerøde rosenblade.

Som med forrige Chardonnay er smagen blød med blød på ... smeltende, dyb og intens. Smagen er rig, kraftfuld, fedladen på en sødbitter med krydret note, solbærmarmelade, sveskekompot og en harmonisk syre, der bare støtter op om den velproportionerede og velklingende balance. Selv tanninerne er filet runde og giver bare lige en lille power til vinens bløde side. Rig, velkomponeret og mægtig vin, så 95 point."